Полная версия
Новости России 0+

Как правильно готовить «Селедку под шубой»: одна фишка с продуктами сделает новогодний салат в разы вкуснее

«Сельдь под шубой» — это традиционное блюдо, которое прочно вошло в новогодний обиход России с 70-х годов прошлого века. Его популярность объясняется доступностью ингредиентов и неповторимым вкусом, который каждый может адаптировать под свои предпочтения.

Фото: freepik.com/KamranAydinov

Индивидуальный подход к рецепту

Каждая семья делает этот салат по-своему, и автор канала «Вкус Жуковы» решает поделиться своим вариантом. В его рецепте используется стандартный набор продуктов: две сельди, одна репчатая луковица, три-четыре картофелины, две-три моркови, две-три свеклы и майонез по вкусу.

Запекание овощей

В отличие от привычного метода варки, автор предлагает запекать овощи в фольге. Это добавляет блюду яркость и насыщенность вкуса. После запекания овощи охлаждают, очищают и готовят для салата.

Структура и подача

Сельдь нарезают кубиками, лук рубят мелко, а овощи трут на крупной терке. Слои укладываются в прозрачную емкость: картофель, сельдь, лук, морковь и свекла, причем каждый слой (кроме лука и сельди) обильно смазывается майонезом. Эта «двухэтажная» структура придает салату пышность и эффектный внешний вид.

Для того чтобы салат приобрел полноценный вкус, его лучше оставить настояться в холодильнике на ночь. Такой подход обеспечит гармонию всех ингредиентов и сделает салат настоящей звездой новогоднего стола, пишут «Хибины» .

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Общество #Советы