«Сельдь под шубой» — это традиционное блюдо, которое прочно вошло в новогодний обиход России с 70-х годов прошлого века. Его популярность объясняется доступностью ингредиентов и неповторимым вкусом, который каждый может адаптировать под свои предпочтения.
Индивидуальный подход к рецепту
Каждая семья делает этот салат по-своему, и автор канала «Вкус Жуковы» решает поделиться своим вариантом. В его рецепте используется стандартный набор продуктов: две сельди, одна репчатая луковица, три-четыре картофелины, две-три моркови, две-три свеклы и майонез по вкусу.
Запекание овощей
В отличие от привычного метода варки, автор предлагает запекать овощи в фольге. Это добавляет блюду яркость и насыщенность вкуса. После запекания овощи охлаждают, очищают и готовят для салата.
Структура и подача
Сельдь нарезают кубиками, лук рубят мелко, а овощи трут на крупной терке. Слои укладываются в прозрачную емкость: картофель, сельдь, лук, морковь и свекла, причем каждый слой (кроме лука и сельди) обильно смазывается майонезом. Эта «двухэтажная» структура придает салату пышность и эффектный внешний вид.
Для того чтобы салат приобрел полноценный вкус, его лучше оставить настояться в холодильнике на ночь. Такой подход обеспечит гармонию всех ингредиентов и сделает салат настоящей звездой новогоднего стола, пишут «Хибины» .
Читайте также:
- Готовьте шапки и пуховики: метеорологи предупреждают о резком похолодании в начале декабря
- Триумф в карьере и финансах: Тамара Глоба назвала 3 знака, которым выпадет уникальный шанс сорвать куш
- "С 24 ноября перестанет работать ": WhatsApp принял жесткое решение для россиян
- У умных людей всегда присутствуют эти цифры в дате рождения: проверьте себя
- Какое подсолнечное масло лучше взять в 2024 году: рейтинг топ-10 по версии Роскачества
- Указ подписан: с 25 ноября за это начнут штрафовать по 700 рублей за каждый день владельцев квартир с ванной
- Забудьте о запотевших стеклах навсегда: киньте этот пакетик под лобовое и ездите с кайфом всю зиму
- Конфуций прямо сказал, как легко распознать «подлецов» в кругу друзей — всего 1 вопрос
