Во Владимирской области в 2023 году сняли с оборота 173 килограмма масложировой продукции. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Иллюстративное фото с сайта freepik.com
Всего в 2023 году специалисты Роспотребнадзора провели 93 контрольно-надзорных мероприятия на предприятиях торговли молока и молочной продукции.
Они исследовали 1911 проб молочной и масложировой продукции. Из них не соотвествовало гигиеническим нормативам 98 проб. По физико-химическим показателям, которые характеризуют качество молочной продукции, нормативам не соотвествали 4,9% проб.
Удельный вес проб, в которых обнаружили патогенные микроорганизмы, кишечную палочку, дрожжи и прочее, составил 5,5%.
