Как сообщили в региональном отделении Роспотребнадзора по Владимирской области, летом в регионе работают 365 детских лагерей.
Среди них — 29 загородных лагерей, 325 с дневным пребыванием, 9 лагерей труда и отдыха и 2 палаточных. Всего они примут около 47 тысяч детей.
Все организации прошли проверку и получили санитарные заключения. Лагеря зарегистрированы официально и работают легально.
До начала смен специалисты проверили воду — из скважин, водопровода и бассейнов. Также исследовали продукты по микробиологии и химии, а готовые блюда — на калорийность, состав и тепловую обработку. Кроме того, проверяли температуру воздуха в помещениях и освещённость.
Для всех лагерей заранее заключили договоры на поставки продуктов и обработки от клещей, насекомых и грызунов. Территории перед каждой сменой обрабатывали акарицидными средствами, общая площадь составила 320 гектаров.
Горячее питание организовано во всех лагерях. Меню составляют с учётом возраста детей. Воду дают бутилированную или кипячёную.
В 176 лагерях готовят пищу самостоятельно, в 188 — за питание отвечают сторонние подрядчики. Все лагеря включены в план проверок, особое внимание уделяется питанию.
С начала сезона проверили 77 поставщиков продуктов. У 39 из них нашли нарушения — всего составили 46 административных материалов, 42 раза назначали штраф. Чаще всего выявляли использование кухонной утвари не по назначению и нарушение правил хранения.
Также проверили 28 организаций, занимающихся питанием. У 13 нашли нарушения, выдали 57 протоколов и 52 штрафа. Были замечания по маркировке, срокам хранения и оформлению документов.
Весь персонал лагерей прошёл медосмотры и обучение по гигиене. Это 6 067 человек, из них 1 277 — работники пищеблоков. Все сдали анализы, кишечных инфекций не выявлено.
В Роспотребнадзоре уточнили, что контроль в лагерях продолжится до конца сезона. Проверки будут проходить регулярно.
Этим летом лагеря Владимирской области примут почти 16 тысяч детей .
