Владимирцам рассказали, как отличить инфекцию от отравления

Специалисты объяснили разницу в симптомах и напомнили, как спасти испорченный отдых.

С наступлением сезона отпусков эксперты Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора предупредили о главной угрозе для туристов — «пищевых отравлениях». Под этим термином скрываются два разных состояния: острая кишечная инфекция (ОКИ) и пищевая токсикоинфекция (ПТИ).

Симптомы у них схожи (диарея, рвота, интоксикация), но механизм развития отличается. Об этом сообщает пресс-служба роспотребнадзора Владимирской области.

При ОКИ возбудители проникают в организм с едой и размножаются уже внутри человека. При истинном отравлении (ПТИ) в организм попадают готовые токсины, выработанные микробами на продуктах из-за неправильного хранения или приготовления. Тяжесть состояния в этом случае напрямую зависит от дозы попавшего яда. Основной путь заражения — фекально-оральный, поэтому такие болезни называют «болезнями грязных рук».

В группе риска — маленькие дети, пожилые и люди с хроническими заболеваниями. Им обязательно нужна медицинская помощь. До прихода врача необходимо промыть пострадавшему желудок (4–5 стаканов воды и вызов рвоты), дать активированный уголь, обеспечить покой и обильное питье. Самолечение по советам из интернета недопустимо, для точной диагностики может потребоваться ПЦР-тест.

Чтобы защититься от инфекций, специалисты советуют пить только бутилированную или кипяченую воду, в том числе для умывания и чистки зубов. Важно мыть руки и всегда иметь при себе антисептики, выбирать термически обработанные блюда, а фрукты и овощи тщательно мыть или очищать от кожуры.