В мае 2024 года межрегиональное Управление Россельхознадзора провело внеплановую выездную проверку на предприятии пищевой промышленности в Вязниковском районе Владимирской области. Проведение проверки было согласовано с прокуратурой, что подтверждает ее законность и обоснованность.
Предприятие, попавшее под пристальное внимание специалистов, специализировалось на производстве молочной продукции, которую реализовывало в социальные учреждения Нижегородской и Владимирской областей, включая больницы, университеты, детские дома и реабилитационные центры. Эта информация подчеркивает особую важность соблюдения санитарных норм и стандартов качества на данном предприятии, ведь речь идет о здоровье и безопасности людей, особенно уязвимых категорий населения.
В ходе проверки были выявлены нарушения сразу нескольких Технических регламентов, в частности, "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности молока и молочной продукции". Нарушения касались как непосредственно производства, так и условий хранения и транспортировки продукции.
Особую тревогу вызвало обнаружение следов коррозии металла на элементах металлических конструкций и производственного оборудования молокозавода. Коррозия - это процесс разрушения металла, который может привести к образованию вредных веществ, способных попасть в продукт и нанести вред потребителям.
По результатам выявленных нарушений были возбуждены административные дела, вынесено постановление с назначением административного штрафа. Это служит предостережением для других предприятий, подчеркивая серьезные последствия несоблюдения санитарных норм и стандартов качества.
Одновременно хозяйствующему субъекту было выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Предприятие обязано было устранить выявленные нарушения в кратчайшие сроки, чтобы восстановить соответствие производства установленным стандартам и обеспечить безопасность производимой продукции.
Данный случай является наглядным примером того, как строгий контроль и неотвратимость наказания могут служить гарантией качества и безопасности пищевых продуктов, поставляемых в социальные учреждения. Важно, чтобы предприятия и органы контроля работали в тесном сотрудничестве для обеспечения безопасности и качества продукции, особенно в контексте обеспечения здоровья и благополучия уязвимых групп населения.
