Внеплановая инспекция, проведенная Межрегиональным Управлением Россельхознадзора на ферме, специализирующейся на разведении крупного рогатого скота, выявила ряд серьезных отклонений от нормативных требований. Были зафиксированы нарушения ветеринарных правил содержания скота, правил обращения с биологическими отходами (сбора, хранения, утилизации), а также норм убоя животных и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мясной продукции. Кроме того, установлены несоответствия требованиям Технического регламента о безопасности пищевой продукции, в частности:
- Отсутствие надежного ограждения территории, препятствующего проникновению диких животных.
- Несоблюдение принципов ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) в процессе производства продуктов питания.
- Недостаточный объем ветеринарно-санитарной экспертизы.
- Неправильное хранение биологических отходов: в морозильной камере без необходимой тары, а за пределами предприятия – непосредственно на земле.
В результате проверки были инициированы четыре административных производства по разным статьям Кодекса об административных правонарушениях РФ. Юридическое лицо, ответственное за деятельность предприятия, было признано виновным и подвергнуто штрафным санкциям. Сельскохозяйственному предприятию выдано предписание с требованием устранить все выявленные нарушения. Контроль за исполнением предписания осуществляет надзорное ведомство.
