Терапевт Людмила Фролова рассказали о роли белковых продуктов в рационе человека, пишет gazeta.ru. Белок — главное строительное вещество для организма, используемое для восстановления тканей. Он улучшает работу иммунитета. Белком богаты яйца, рыба, куриное мясо, орехи, бобовые и молочные продукты. Они надолго дарят чувство насыщения.
Один из самых богатых белком продуктов — это яйца. Они содержат все необходимые аминокислоты, которые организм использует для строительства и ремонта клеток. Яйца также обладают высоким содержанием витаминов и минералов, таких как витамин D, железо и цинк, - рассказала Фролова.
Куриное мясо является питательным продуктом для спортсменов, так как оно насыщает организм энергией. Рыба богата омега-3 жирными кислотами, снижающими уровень холестерина. Бобовые и орехи поддерживают общее здоровье.
По словам врача, белок, содержащийся в названных продуктах, легко усваивается, способствует здоровью мышц, костей, волос, кожи. Также, употребление высококачественного белка влечет за собой снижение аппетита, улучшает настроение, помогает восстановиться после физических нагрузок и улучшает общее состояние организма. Белковая пища способствует правильному регулированию обмена веществ и снижению уровня холестерина в крови, что в свою очередь снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.