Рождественские и новогодние праздники — это время, когда каждая хозяйка стремится удивить своих гостей не только атмосферой, но и изысканными блюдами. Праздничные столы щедро украшают аппетитные закуски и салаты, которые зачастую готовятся в больших объемах для многочисленных гостей и близких.
В этом году мы рады предложить вам новый тематический салат, который определенно порадует ваших гостей и станет акцентом праздничного стола. Этот салат, выполняя все обязательные признаки классического «Оливье», отличается оригинальным составом, который привлечет внимание и вызовет интерес у всех присутствующих.
Ингредиенты для новогоднего салата:
- Отварная говядина, курица или индейка — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Отварная морковь — 2 шт.
- Маринованные грибы (например, опята) — 180-200 г
- Уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Заправка: майонез, сметана или несладкий йогурт — по вкусу
Приготовление:
1. Начните с маринования лука. Очистите луковицу, нарежьте ее кубиками и поместите в миску. Залейте водой, добавьте уксус, сахар и соль. Оставьте на 15 минут, пока подготавливаете остальные ингредиенты.
2. Очистите отварной картофель и нарежьте его кубиками, а также порежьте на кубики 2 отварные морковки.
3. Нарежьте мясо тонкими полосками. В глубоком салатнике соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте заправку по вкусу и при необходимости досолите.
4. Для украшения используйте зелень. Можно также выложить сверху фигурку свернувшейся кольцом змеи — символа наступающего 2025 года, которая добавит вашему столу удачу и процветание.
Дополнительные рецепты праздничных салатов
Чтобы разнообразить новогоднее меню, предлагаем несколько оригинальных салатов, которые также смогут приятно удивить гостей.
Салат «Зимняя сказка»
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное) — 300 г
- Картофель (отварной) — 3 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Морковь (отварная) — 2 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Майонез или сметана — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе, картофель и морковь кубиками, а яблоки натрите на крупной терке.
2. В салатнике выкладывайте ингредиенты слоями — куриное филе, картофель, морковь и яблоки, каждый слой промазывая майонезом или сметаной.
3. Сверху посыпьте рублеными грецкими орехами, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Украсьте салат веточками зелени и ягодами клюквы или брусники.
Салат «Морозко»
Ингредиенты:
- Запеченная курица — 300 г
- Картофель (отварной) — 3 шт.
- Соленые огурцы — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез или сметана — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Порежьте курицу, картофель и соленые огурцы кубиками.
2. Мелко нарежьте лук и выдавите чеснок.
3. Все ингредиенты смешайте в салатнике, заправьте майонезом или сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Для украшения используйте свежую зелень и ломтики соленых огурцов.
Эти праздничные салаты не только порадуют вкусом, но и станут истинным украшением новогоднего стола. Пусть каждый ваш праздничный ужин будет наполнен волшебством, атмосферой тепла и радости!
Читайте также:
- Пенсии планируется повысить сразу на 45%: российским пенсионерам сообщили о радостном сюрпризе
- Рис по-особенному: 1 ложка «секретного» ингредиента раскроет гарнир по-новому – гости будут выпрашивать рецепт
- Такого не случалось с 1722 года: зимой 2024-2025 россиян ждет «климатический хаос» - погода не пожалеет
- Счастье накроет с головой: после 17 ноября невероятный успех ждет сразу 2 знака Зодиака — так решили звезды
- "Обратите внимание": Сбербанк предупредил россиян, на чьих телефонах установлено приложение "Сбер Онлайн"
- Ни в коем случае нельзя запекать в фольге — вот 5 продуктов-исключений. Запомните их
- Немцы не ополаскивают посуду после моющего средства — идут на хитрость: причина поражает — дело не в экономии
- Куриный бульон будет прозрачнее слезы: это нужно добавить в кастрюлю при варке мяса —вкусный суп гарантирован
