Новостной портал "Город Владимир"
10 декабря, Владимир -9,1°
Курс ЦБ 100,03 106,2
Новости России 0+

Рис по-особенному: 1 ложка «секретного» ингредиента раскроет гарнир по-новому – гости будут выпрашивать рецепт

Рис с томатной пастой — это не просто гарнир. Это полноценное, сытное и ароматное блюдо, способное стать украшением любого стола. Томаты придают рису особый вкус и насыщенность, а простота приготовления позволяет даже начинающим кулинарам справиться с этой кулинарной задачей. Давайте рассмотрим ингредиенты и процесс работы подробнее.

Главная картинка новости: Рис по-особенному: 1 ложка «секретного» ингредиента раскроет гарнир по-новому – гости будут выпрашивать рецепт
Фото: pxhere.com

Ингредиенты: что вам понадобится

Для приготовления риса с томатной пастой вам понадобятся:

  • 1 стакан риса
  • 1,8 стакана воды
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • ¼ ч. л. молотого перца чили
  • соль по вкусу

Технология приготовления: шаг за шагом

Процесс приготовления риса с томатной пастой достаточно прост и займет всего лишь несколько шагов. Начнем с подготовки ингредиентов.

1. Промойте рис под холодной водой до прозрачности. После этого просушите его. Лук нарежьте мелким кубиком.

2. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Выложите туда нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета. Это придаст блюду приятный аромат и вкус.

3. Когда лук станет золотистым, добавьте к нему сладкую паприку и молотый перец чили. Для любителей острого перца можно увеличить его количество по вкусу.

4. Теперь, когда специи раскрыли свои ароматы, добавьте томатную пасту. Если паста окажется слишком кисловатой, добавьте немного сахара — он поможет сбалансировать вкус.

5. Выложите промытый рис в сковороду к луку и специям. Хорошо перемешайте ингредиенты и тушите их вместе в течение двух минут, чтобы рис впитал ароматы.

6. В отдельной чашке растворите соль в 1,8 стакана воды и влейте эту соленую воду в сковороду. Закройте крышкой и готовьте на минимальном огне 16−18 минут. Будьте внимательны к времени — это обеспечит вам рассыпчатый и вкусный рис.

7. После завершения приготовления выключите огонь и аккуратно перемешайте рис. Дайте ему настояться под крышкой еще 10 минут, и можно подавать на стол.

Читайте также:

Новости партнеров