Рис по-особенному: 1 ложка «секретного» ингредиента раскроет гарнир по-новому – гости будут выпрашивать рецепт

Рис с томатной пастой — это не просто гарнир. Это полноценное, сытное и ароматное блюдо, способное стать украшением любого стола. Томаты придают рису особый вкус и насыщенность, а простота приготовления позволяет даже начинающим кулинарам справиться с этой кулинарной задачей. Давайте рассмотрим ингредиенты и процесс работы подробнее.

Ингредиенты: что вам понадобится

Для приготовления риса с томатной пастой вам понадобятся:

• 1 стакан риса
• 1,8 стакана воды
• 1 луковица
• 1 ст. л. томатной пасты
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. сладкой паприки
• ¼ ч. л. молотого перца чили
• соль по вкусу

Технология приготовления: шаг за шагом

Процесс приготовления риса с томатной пастой достаточно прост и займет всего лишь несколько шагов. Начнем с подготовки ингредиентов.

1. Промойте рис под холодной водой до прозрачности. После этого просушите его. Лук нарежьте мелким кубиком.

2. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Выложите туда нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета. Это придаст блюду приятный аромат и вкус.

3. Когда лук станет золотистым, добавьте к нему сладкую паприку и молотый перец чили. Для любителей острого перца можно увеличить его количество по вкусу.

4. Теперь, когда специи раскрыли свои ароматы, добавьте томатную пасту. Если паста окажется слишком кисловатой, добавьте немного сахара — он поможет сбалансировать вкус.

5. Выложите промытый рис в сковороду к луку и специям. Хорошо перемешайте ингредиенты и тушите их вместе в течение двух минут, чтобы рис впитал ароматы.

6. В отдельной чашке растворите соль в 1,8 стакана воды и влейте эту соленую воду в сковороду. Закройте крышкой и готовьте на минимальном огне 16−18 минут. Будьте внимательны к времени — это обеспечит вам рассыпчатый и вкусный рис.

7. После завершения приготовления выключите огонь и аккуратно перемешайте рис. Дайте ему настояться под крышкой еще 10 минут, и можно подавать на стол.

Читайте также:

• Такого не случалось с 1722 года: зимой 2024-2025 россиян ждет «климатический хаос» - погода не пожалеет
• Счастье накроет с головой: после 17 ноября невероятный успех ждет сразу 2 знака Зодиака — так решили звезды
• "Обратите внимание": Сбербанк предупредил россиян, на чьих телефонах установлено приложение "Сбер Онлайн"
• Ни в коем случае нельзя запекать в фольге — вот 5 продуктов-исключений. Запомните их
• Немцы не ополаскивают посуду после моющего средства — идут на хитрость: причина поражает — дело не в экономии
• Куриный бульон будет прозрачнее слезы: это нужно добавить в кастрюлю при варке мяса —вкусный суп гарантирован
• Этот недуг неисцелим и поражает всех без исключения: Омар Хайям метко описал каждому состояние
• Вечное счастье: названы идеальные пары имен для долгого и крепкого брака