Новогодние торжества, часто сопровождающиеся обильными угощениями, становятся настоящим испытанием для системы пищеварения. Непрерывные застолья, походы в гости, богатые блюда и, как правило, недостаток движения могут испортить праздничное настроение.
Чтобы беззаботное время не обернулось проблемами со здоровьем, а праздничные дни не завершились посещением поликлиники, придерживайтесь простых правил:
- Соблюдайте меру в еде, особенно по отношению к алкогольным напиткам.
- Будьте придирчивы к качеству продуктов, соблюдайте технологию приготовления, сроки годности и условия хранения.
- Не забывайте о физической активности, совершайте прогулки.
- Людям с заболеваниями ЖКТ следует более тщательно выбирать блюда, исключая жареную, жирную и острую пищу.
Рекомендуется питаться часто, но маленькими порциями (каждые 3-4 часа), что поможет избежать переедания. Отдавайте предпочтение продуктам, богатым белком, в сочетании со свежими овощами, содержащими клетчатку. Мясные и рыбные блюда, запеченные или приготовленные на пару, станут отличной альтернативой жареным.
Начинайте прием пищи с холодных закусок, овощных салатов без майонеза, рыбы или мясной нарезки. Это поможет быстрее почувствовать насыщение и контролировать аппетит. Ешьте не спеша, тщательно пережевывая пищу, чтобы быстрее насытиться и насладиться вкусом.
Не забывайте о фруктах – это полезный и актуальный десерт. Кислые сорта способствуют расщеплению жиров. Натуральные соки станут прекрасным дополнением к столу. Томатный сок хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, сливовый и грушевый – с овощными салатами, яблочный – с десертами.
Категорически избегайте употребления спиртных напитков сомнительного производства, приобретенных в неофициальных местах, без маркировки и в открытых емкостях, а также непищевых жидкостей, содержащих спирт. Не стоит употреблять алкоголь натощак, чтобы избежать быстрого опьянения и излишней нагрузки на печень, почки и сердце. Это особенно важно для людей с заболеваниями органов пищеварения. Перед употреблением алкоголя съешьте небольшую закуску, например, бутерброд или кусочек нежирного мяса. Не рекомендуется сочетать алкоголь с копченостями, соленьями и маринадами.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить хорошее самочувствие и здоровье на протяжении всех праздников.
