Мало что сравнится с моментом, когда удается насладиться кусочком настоящего качественного шоколада – будь то маленькая награда за трудный день или приятный подарок. Увы, не все шоколадки на витринах российских магазинов могут похвастаться настоящим качеством. И хоть научные исследования давно подтвердили, что шоколад улучшает настроение, но нужно помнить, что работает это с настоящим продуктом, а не его «подобием».
По словам специалистов Роскачества, на данный момент на рынке немало продуктов, которые лишь слабо похожи на качественный шоколад. Чтобы не попасть в ловушку, придётся внимательно читать состав на упаковке. Эксперты объясняют, что качественный шоколад состоит из минимального числа ингредиентов, среди которых: какао-бобы, какао-масло и сахар (в молочном шоколаде используют еще и сухое молоко). Другие продукты в составе – это добавки, которые могут присутствовать, но должны быть натуральными и не портить вкус и пользу шоколада.
Настоящий же враг качественного шоколада – растительные масла, в том числе пальмовое. Многие производители в борьбе за потребителя и снижение цены добавляют его, таким образом снижая стоимость, заменяя дорогостоящее какао-масло. Однако на практике такая «добавка» не только ухудшает вкус, но и может вредить здоровью. Пальмовое масло содержит насыщенные жиры, которые могут повышать уровень холестерина, поэтому оно нежелательно для организма при избыточном потреблении.
Есть ли качественный шоколад на рынке?
Хорошая новость: на российском рынке по-прежнему остались производители, которые не идут на компромисс и используют натуральные ингредиенты. Роскачество провело исследование, по итогам которого выделили качественные марки шоколада.
Среди молочного шоколада хорошее качество продемонстрировали:
- Sobranie
- Аленка
- Конфил
- Победа Вкуса
- Яшкино
Горький шоколад:
- Бабаевский
- Альпен Гольд
- Вуксвилл
Как сделать правильный выбор?
Когда вы планируете порадовать себя шоколадом, стоит обращать внимание как на бренд, так и на состав. Чем меньше в списке ингредиентов разных добавок, тем более вероятно, что вы приобретаете действительно качественный продукт. Так что не забывайте внимательно изучать этикетку шоколада – так вы убедитесь, что вас ждет лакомство с отличным вкусом и польза для вашего организма. Пусть каждый кусочек шоколада приносит вам удовольствие!
Читайте также:
- Лишь один шанс все изменить к лучшему: Володина назвала пять знаков и точную дату перемен
- Весенние каникулы перенесены из-за ситуации в стране: дети в шоке, родители схватились за головы
- Эти марки сосисок не берите даже по акциям: в Роскачестве проверили – они в черном списке
- В марте начнут отбирать участки: всех, у кого участок или дача в собственности, ждет жесткое правило
- С сегодняшнего дня: Сбербанк предупредил всех, у кого на телефоне есть «Сбербанк Онлайн»
- В марте водителям придётся срочно менять права категории B, даже если срок ещё действует - названа причина
- Решение уже принято: 2 услуги ЖКХ вычеркнут из квитанций в 2025 году – что отменили
