Лук — неприхотливая культура, которая растет практически на любой грядке. Но чтобы урожай не пропал зря, важно не прозевать момент, когда луковицы полностью созрели. Перезревшие головки начинают гнить прямо в земле, а недозревшие плохо хранятся. Как же понять, что пришла пора выкапывать лук?
Основной сигнал — полегшая ботва, но есть и другие.
Первое, на что обычно смотрят огородники — состояние перьев. Если ботва пожелтела, полегла и выглядит вялой, скорее всего, лук созрел. Однако тут есть важная деталь: перья могут прилегать к земле и после сильного дождя или неаккуратной прополки. Поэтому одного только вида ботвы недостаточно, чтобы принимать решение об уборке урожая, пишет автор дзен-блога «Дачные истории» (18+).
Проверяем шейку лука — это основной показатель.
Чтобы не ошибиться, нужно осмотреть корневую шейку — место, где перо переходит в саму луковицу. У созревшего лука шейка становится мягкой и сухой, будто подвяленной. Если она еще сочная и плотная, значит, луковица продолжает расти, и с уборкой лучше повременить.
Экспресс-тест: подкопните пару луковиц
Если сомнения остаются, можно провести небольшой эксперимент. Аккуратно подкопайте несколько луковиц в разных местах грядки и осмотрите их. У спелого лука шелуха плотная, золотистая или насыщенно-фиолетовая (в зависимости от сорта), но при этом легко отстает от головки. Если кожица снимается с трудом или луковица кажется рыхлой, значит, урожай еще не готов.
Что будет, если опоздать с уборкой?
Перезревший лук — всегда риск. В дождливую погоду головки быстро впитывают влагу и начинают гнить прямо в земле. Даже если внешне они выглядят нормально, при хранении такой лук может испортиться за считанные недели. Поэтому лучше выкопать его чуть раньше, чем опоздать.
Как правильно убирать лук, чтобы он долго хранился?
Выкапывать лук лучше в сухую солнечную погоду. После уборки его нужно разложить на грядке или под навесом для просушки. Лучше всего, если луковицы проветриваются со всех сторон — так они быстрее избавятся от лишней влаги. Через несколько дней, когда ботва полностью высохнет, ее можно обрезать, оставив небольшой хвостик, или сплести лук в косы для хранения.
Собранный вовремя и правильно просушенный лук будет храниться до самой весны, оставаясь таким же сочным и ароматным, как в день уборки. Важно не пропустить тот самый момент, когда он готов покинуть грядку.
Читайте также:
- «В этот красивый ад точно не сунусь больше»: российские туристы высказали честное мнение об отдыхе в Абхазии
- Запомните её или запишите: 1 фраза, после которой телефонные мошенники сами бросают трубки в панике: работает безотказно
- Россиянка съездила в Узбекистан и была поражена отношением местных к русским
- 3 принципа гигиены для балерин, от которых невольно морщишься: даже Плисецкой приходилось это делать
