Специалисты Роспотребнадзора продолжают следить за безопасностью плодоовощной продукции, поступающей в продажу. В 2024 году ведомство исследовало 1 020 проб, выявив нарушения в 39 партиях общим весом 67 килограммов.
Фото редакции
Какие продукты сняли с продажи?
- Картофель – в 13 пробах зафиксировано превышение уровня нитратов.
- Фрукты и овощи – 4 пробы не соответствовали нормам по паразитологическим показателям.
- Как выбрать качественные овощи и фрукты?
- Огурцы должны быть плотными, без желтизны и грубых семян.
- Помидоры не должны иметь зеленых пятен, разрывов кожицы или следов гнили.
- Картофель с зелеными участками лучше не покупать – он содержит вредный соланин.
- Морковь должна быть равномерного цвета, без желтых и зеленых включений.
- Яблоки и груши с липкой кожурой могут быть обработаны консервантами – их следует тщательно мыть.
- Листовые овощи должны быть свежими, допускается не более 2% увядших листьев.
Роспотребнадзор напоминает: выбирая продукты, важно обращать внимание на их внешний вид, целостность и отсутствие подозрительных дефектов.
Кроме того, в 2024 году специалисты ведомства сделали 571 пробу рыбы и морепродуктов на соответствие санитарным и микробиологическим нормам.
