Надоели стандартные утренние блюда? Если хотите добавить разнообразия в свой рацион и удивить семью, приготовьте капустную лепёшку. Это вкусное и сытное блюдо станет отличной альтернативой традиционным кашам и бутербродам, при этом его легко приготовить с минимальными ингредиентами.
Простой и полезный ингредиент
Основой капустной лепёшки служит белокочанная капуста — доступный и полезный продукт, который можно найти в любом холодильнике. Капуста обогатит ваше блюдо витаминами и клетчаткой, а в сочетании с другими ингредиентами получится невероятно аппетитное угощение.
Что понадобится для лепёшки?
- 300 г белокочанной капусты – главная составляющая, источающая свежесть и питательность.
- 2 яйца – обеспечат нежную текстуру и свяжут все компоненты.
- Соль и перец – добавят вкуса и подчеркивают аромат капусты.
- Орегано – придаст легкую пикантность и аромат итальянской кухни.
- 20-30 г твёрдого сыра – для хрустящей корочки и насыщенного вкуса.
- Сливочное масло – для смазывания сковороды и предотвращения пригорания.
Пошаговый процесс приготовления
- Подготовка капусты: Тщательно нашинкуйте капусту. Чем мельче, тем более нежной будет лепёшка. Переложите её в миску, добавьте соль, перец и аккуратно разомните руками для мягкости.
- Создание основы: Вбейте яйца в капусту и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Жарка лепёшки: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте её сливочным маслом. Выложите капустную массу, разровняйте и посыпьте тёртым сыром и орегано для дополнительного аромата.
- Томление под крышкой: Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 15 минут. Это позволит лепёшке стать золотистой и пропечься равномерно.
- Подача: Когда лепёшка станет румяной и поднимется, аккуратно переложите её на тарелку. Подавайте горячей!
Дополнительные советы
- Чтобы сделать блюдо ещё более ароматным, добавьте мелко нарезанный лук или чеснок.
- Вместо твёрдого сыра можно использовать брынзу или фету.
- Для сочности добавьте немного сметаны или майонеза в смесь.
Пробуйте капустную лепёшку, экспериментируйте с добавками и наслаждайтесь необычным вкусом на завтрак!
Читайте также:
- Трудовой стаж пересчитают: в марте пенсии теперь станут начислять с применением новых правил
- Теперь все по-другому. В марте правила передачи показаний счетчиков кардинально изменились
- Полено для малины: мои кусты не разрастаются по всему участку, а урожай слаще меда – собираю ведрами
- В марте водителей обяжут срочно менять права категории B, даже если срок не истек - названа причина
- Заживут царской жизнью: Василиса Володина назвала 2 знака зодиака, которые разбогатеют в апреле 2025 года
- Лучше 10 кг навоза: бросаем 1 миску прямо на снег - весной почва станет мягкой, словно шелк
- С марта начнут отнимать землю: для всех, у кого участок или дача в собственности, действует новое жесткое правило
