Каждая хозяйка знает: хорошее растительное масло — основа вкусных и безопасных блюд. Но как выбрать по-настоящему качественный продукт среди десятков марок на полках магазинов? Роскачество провело масштабную проверку 57 брендов подсолнечного масла, и результаты оказались неожиданными.
Тревожные находки: какие масла не прошли проверку
Эксперты обнаружили, что некоторые популярные марки не соответствуют заявленным стандартам. В список нарушителей попали:
- "Солнце мое"
- "Кубань"
- "Кубаночка"
- "Империя солнца"
- "Золотой стандарт"
- "Благо"
- "Алей konako"
- "GREEN RAY"
Главная проблема — превышение перекисного числа , которое указывает на окисление масла. Даже если срок годности в порядке, такой продукт может быть небезопасен для здоровья. Кроме того, некоторые производители вводят покупателей в заблуждение: например, в маслах "Кубань" и "GREEN RAY" нашли несоответствие жирнокислотного состава, что говорит о возможной подмене сырья.
Какие марки можно покупать без опаски?
Не все масла разочаровали экспертов. Некоторые бренды показали отличное качество и получили знак Роскачества :
- "Добавкин"
- "Каролина"
- "Подворье"
- "Слобода"
Эти производители строго соблюдают ГОСТ, а их продукция соответствует всем нормам безопасности.
Как выбрать хорошее масло: советы покупателям
- Смотрите на перекисное число — если оно превышено, масло может быть горьким и вредным.
- Проверяйте жирнокислотный состав — недобросовестные производители иногда разбавляют подсолнечное масло более дешёвыми аналогами.
- Обращайте внимание на срок годности — даже качественное масло со временем окисляется.
- Доверяйте проверенным брендам — выбирайте марки, которые получили знак качества Роскачества.
Теперь вы знаете, какое масло стоит покупать, а какое — обходить стороной. Будьте внимательны, и пусть ваши блюда будут не только вкусными, но и безопасными!
