При покупке яиц мы часто руководствуемся различными критериями: от бренда до цвета или размера. Однако, важно понимать, что многие популярные мифы о качестве яиц не имеют под собой научной основы.
Цвет скорлупы: миф о полезности
Множество людей уверены, что коричневые яйца более полезны, чем белые. Однако это не так. Цвет скорлупы зависит исключительно от породы курицы, которая их несет. Белые яйца кладут белые куры, а коричневые — рыжие или черные. На качество продукта это не влияет. Поэтому, выбирая яйца, можно не обращать внимания на цвет их скорлупы.
Размер яиц: не всегда показатель качества
Другой распространенный миф заключается в том, что более крупные яйца — это всегда лучший выбор. На самом деле, такие яйца часто несут зрелые куры, чей рацион обогащен добавками, что снижает натуральность продукта. Крупные яйца могут быть результатом использования кормовых добавок, что делает их менее натуральными. Важно понимать, что размер не всегда гарантирует высокое качество.
Категории яиц: что нужно знать
Для тех, кто ищет более натуральные яйца, специалисты рекомендуют обращать внимание на продукты категории С2 и С3. Эти яйца обычно маленькие и произведены молодыми курами, не получавшими добавок. Такие яйца более натуральны и полезны.
"Деревенские" яйца: натуральность и экология
Яйца категорий Д2 и Д3, часто называемые "деревенскими", отличаются экологичностью. Они производятся на фермах, где куры живут в естественных условиях, что делает такие яйца особенно ценными с точки зрения натуральности. Однако такие продукты можно найти далеко не в каждом магазине — чаще всего их продают фермеры напрямую.
Читайте также:
- Мир к такому не готов: эксперты предупредили жителей Земли об извержении огромного вулкана
- Избавляемся от хлама: топ-5 ненужных вещей, которые пора выкинуть в 2025 году
- Сеем в январе — к маю получите букеты пышнее петунии: ампельная «королева» растет быстро и цветет годами
- Такой маникюр делают только колхозницы: эти 5 видов говорят о низком интеллекте
- Спрячьте как можно лучше: эти 4 вещи в доме не должны видеть чужие люди — источник бед
- 5-литровые пластиковые бутылки храню как зеницу ока: вот что из них можно смастерить для порядка в доме
- Химическая отрава в красивой бутылке: Роскачество представило худшие бренды растительного масла – не берите даже по скидке
- Номер богатства: людям с такими числами в дате рождения деньги сами начнут лезть в карманы
