Если вы хотите порадовать своих близких вкусными и пышными пышками, этот рецепт — то, что нужно! Всего несколько простых шагов, и вы получите невероятно мягкие, нежные пышки, которые буквально тают во рту. Рецепт идеален для быстрого и вкусного перекуса, а для его приготовления потребуется минимум времени и ингредиентов.
Ингредиенты для теста
Для того чтобы сделать пышки на кефире, вам понадобятся следующие продукты:
- 1 стакан кефира;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 350 граммов муки;
- 1/2 чайной ложки соды.
Этапы приготовления
Подготовка теста
Первым шагом в приготовлении пышек станет смешивание жидких ингредиентов. В глубокой миске соедините кефир, соль, сахар и майонез. Тщательно перемешайте смесь с помощью венчика или лопатки, чтобы компоненты равномерно распределились. После этого просейте муку и постепенно вводите ее в кефирную массу.
Не забывайте о соде! Добавьте ее в тесто, и аккуратно вымешивайте массу сначала лопаткой, а затем руками. Конечный результат — густое, но мягкое и эластичное тесто, пишет krasnoyarskmedia.ru .
Отдых теста
После того как тесто замешано, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут. Это время необходимо для того, чтобы тесто стало более податливым и воздушным.
Формирование и жарка пышек
Теперь нарежьте тесто на 4 части и скатайте из них небольшие шарики. Каждый шарик раскатайте в круглую лепешку. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте пышки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Убедитесь, что масла достаточно, чтобы пышки не подгорели.
Завершающий аккорд
Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте их горячими с любимой начинкой, например, с джемом или сметаной.
Теперь у вас есть идеальный рецепт для быстрых и воздушных пышек, которые поразят всех домочадцев своим вкусом!
Читайте также:
- Простая пекинка и 2 яйца — этот нежнейший легкий салат готовлю 7 дней в неделю: главная фишка - заправка с горчицей
- Вселенная сделает им судьбоносный подарок: Володина предрекла потрясающие перемены этому знаку Зодиака
- «Вам чек нужен?»: вот почему на самом деле это спрашивают в супермаркетах — ответ крайне важен
- Не огурчики, а сокровище: завязываются в любую погоду — урожай пикулей через 35 дней будете собирать ведрами ежедневно
- Ни грамма сливок, только пальма: Роскачество представило худшие марки сливочного масла
- До 50 плодов с куста при любой погоде: этот сорт томатов прекрасно уживается даже Урале и в Сибири — ничего не боится
- Сыплем горстку, а собираем мешками: киньте это в лунку при посадке картофеля — будет не огород, а настоящая плантация
- Решение уже приняли: российским пенсионерам выплатят один раз по 10 000 рублей
