Общество

Выяснилось, какая рыба приносит максимальную пользу: ешьте дважды в неделю для крепкого здоровья

Польза рыбы

Фото: ПроГород

Рыба — это ценный источник витаминов, йода и полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6. Она содержит легко усваиваемый белок и множество витаминов (A, E, D), а также минералов (кальций, цинк, селен). Регулярное употребление рыбы способствует улучшению здоровья суставов и мозга, замедляет старение клеток и снижает уровень холестерина.

Разница морской и речной рыбы

Морская рыба обычно богата жирными кислотами, а речная — белком и железом. Однако, морская рыба часто подвергается заморозке, что может снизить её полезные свойства. Речная рыба может вызывать опасения из-за загрязненности водоемов, хотя моря также подвержены этому риску.

Искусственное выращивание

Некоторые виды рыбы, такие как осетровые и лососевые, часто выращиваются на фермах с использованием стимуляторов и антибиотиков. Это может негативно сказаться на их питательной ценности.

Рекомендуемые виды

Эксперты советуют выбирать рыбу, выловленную в естественных условиях. Рекомендуемые виды включают:

  • Дальневосточный лосось: богат омега-3 и антиоксидантом астаксантином.
  • Треска: полезная диетическая рыба, особенно её печень.
  • Минтай: богат йодом и легко усваиваемым белком.
  • Сайра: содержит витамины и омега-кислоты.
  • Сельдь и скумбрия: источники селена и полноценного белка.
  • Камбала: содержит больше омега-3, чем лосось.
  • Щука и окунь из речной рыбы также полезны.

Как выбрать рыбу

Дикая рыба обычно имеет крупные плавники и неравномерное окрашивание. Будьте внимательны к химической обработке и повторной заморозке. При выборе рыбы важно учитывать её происхождение и условия выращивания для получения максимальной пользы, пишет sports.kz.

Читайте также:

Хранение кухонных губок в холодильнике: две причины, которые изменят ваше представление об их использовании

Синоптики предупреждают: декабрь и январь станут настоящим испытанием для россиян

Не выбрасывайте втулки от туалетной бумаги: вот как они могут вам помочь – 4 креативных и полезных решения

Венера открывает двери удачи: три знака зодиака, которым скоро улыбнутся фортуна и успех

Эта привычка после душа выдает низкий уровень интеллекта человека: проверьте себя

Автор: Виктория Петрова