По данным проверки, проведенной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» при Россельхознадзоре, 14 российских производителей молочной продукции были замечены в подделке продукции. Вместо натурального сливочного масла они применяли запрещенные компоненты, такие как трансглютаминаза (так называемый "мясной клей", изменяющий белковую структуру), стерины и растительные масла, об этом сообщает SHOT ПРОВЕРКА.
Предполагается, что недоброкачественная продукция этих компаний могла оказаться в крупных торговых сетях, включая "Дикси", "Магнит" и "Светофор". Генеральная прокуратура РФ инициировала расследование случаев фальсификации молочной продукции, а общественные организации призывают к изъятию всей некачественной продукции из торговых точек. Наличие растительных жиров в молочных продуктах может спровоцировать образование тромбов, инсульт и ожирение.
