Вы уверены, что кладёте на хлеб настоящее сливочное масло? Последние проверки Роскачества наглядно продемонстрировали, что некоторые популярные марки на полках магазинов являются не совсем тем, за что себя выдают. Эксперты обнаружили тревожные признаки фальсификации, и теперь эти продукты попали в чёрный список.
Почему сливочное масло подделывают?
Сливочное масло — продукт, который есть почти в каждом холодильнике. Его добавляют в каши, используют для выпечки, намазывают на хлеб. Но именно из-за популярности производители идут на хитрости, заменяя дорогие молочные жиры дешёвыми растительными аналогами. Чаще всего в ход идёт пальмовое масло, оно существенно снижает себестоимость, но делает продукт уже не тем, что обещает упаковка.
Какое масло прошло проверку?
В ходе исследований Роскачество выделило два бренда, которые соответствуют всем требованиям качества. Это «Милково» и «Можайское» — они изготовлены исключительно из натуральных сливок, без каких-либо посторонних добавок. Данные марки даже могут претендовать на всероссийский знак качества, что говорит об их безупречном составе.
Какие марки лучше обходить стороной?
К сожалению, не все производители оказались честными. В шести образцах эксперты обнаружили фитостерины — вещества, которые указывают на наличие растительных жиров.
Среди них масло жирностью 72,5%: «Солнечная долина», «Деревенская буренка», «Молочная мозаика» и «Волжаночка».
В категории 82,5% жирности проблемы выявили у «Славянского» и «Вологодских традиций».
Лабораторные анализы подтвердили, что в этих продуктах, вполне вероятно, добавлено пальмовое, кокосовое или соевое масло. А ведь это по своей сути обман потребителя, так еще и потенциальный риск для здоровья, так как такие добавки могут влиять на обмен веществ и даже провоцировать аллергические реакции.
Как выбрать настоящее сливочное масло?
Чтобы не купить подделку, обращайте внимание на несколько важных деталей. Во-первых, состав — в нём должны быть только сливки и, возможно, соль. Никаких «растительных жиров» или «заменителей молочного жира» быть не должно. Во-вторых, цена — настоящее масло не может стоить дёшево, ведь производство из сливок затратное.
И, конечно, доверяйте проверенным брендам. Если на упаковке есть знак качества Роскачества, то такой продукт точно не подведёт.
Не дайте себя обмануть. Сливочное масло — продукт, который заслуживает внимательного выбора. Теперь, зная, какие марки попали в чёрный список, вы сможете избежать некачественных подделок. Покупайте только проверенное масло — и ваш завтрак будет вкусным и безопасным.
Читайте также:
- Беру творог и сыр — через 20 минут на столе сочные «хачапурики»: вкуснее сырников и пирожков
- Прежде чем купить сахар, всегда смотрю состав - всего одно слово, но какая разница во вкусе и наличии примесей
- Как не приеду к свекрови — свежая картошечка и малосольные огурчики даже не в сезон: выяснила, солит в пакете
- Ученые назвали самый вредный суп: в России готовят почти в каждом доме, сами едят еще и детям дают
- «Наступит переломный момент для 4 знаков Зодиака»: вот кому повезет по прогнозу Тамары Глобы
