Если вы ищете вариант вкусного и легкого в приготовлении салата как для повседневного, так и для праздничного стола, то кулинарный блогер Наталья Калнина предложила рецепт, который завоевал сердца многих именно благодаря простоте, доступности ингредиентов и удивительному вкусу. Салат получается настолько вкусным, что все гости будут в восторге – даже классические винегрет и «оливье» будут забыты.
Ингредиенты для салата
Чтобы приготовить сытный и аппетитный салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свекла — 500 г
- Картофель — 300 г
- Копченая скумбрия или сельдь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сахар — 1 ч. ложка
- Уксус (9%) — 1 ст. ложка
- Сыр — 50 г
Заправка для салата:
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Молоко — 50 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Горчица — 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
Приготовление
Для начала отварите свеклу и картофель до готовности. Пока они остывают, займитесь рыбой: разделите её на филе, удалите кости и кожу, а затем нарежьте небольшими кубиками. Можно использовать готовое филе для экономии времени.
Сыр натрите на мелкой тёрке. Лук нарежьте и смешайте с сахаром и уксусом, оставьте на 15 минут, чтобы лук хорошо промариновался. Очистите и натрите на крупной тёрке отваренную свеклу и картофель.
Заправка
Для майонезной заправки в блендере смешайте молоко комнатной температуры и растительное масло. Взбивайте смесь до загустения, приблизительно 30 секунд. Затем добавьте соль, горчицу и лимонный сок, тщательно перемешайте.
Сборка салата
Используйте кулинарное кольцо для удобства сборки. Начинайте с первого слоя — половины натертой свеклы, смазанной майонезом. Следующий слой — картофель с майонезом, затем маринованный лук, рыба, снова майонез, и в завершение — тертый сыр с майонезом. Заключительный слой — оставшаяся свекла, покрытая майонезом и украшенная зеленью по желанию. После сборки, поставьте салат в холодильник для пропитки на несколько часов. Подайте на стол и наслаждайтесь вкусом!
Читайте также:
- С марта спокойная жизнь неработающих россиян больше не будет прежней: Татьяна Голикова о новом указе
- С 1 марта рынок жилья больше не будет прежним - квартиры рекордно подешевеют на 30%
- Viber и WhatsApp уйдут из России. Пользователей ждет неприятный сюрприз с 3 марта
- 10 г и 2 ложки в воду: роза прогибается под яркими бутонами на протяжении всего сезона – просто королева сада
- Накроет лавиной денег: Тамара Глоба назвала 2 знака, у которых вырастет прибыль в 2025 году
- Такой аномальной весны на нашем веку не видели: синоптики назвали даты прихода лютой жары
- Пачка творога и 1 яблоко — на выходе получится гора вкусного печенья: готовится 20 минут, а съедается моментально
- «Не берите даже по акции»: Роскачество назвало худшие корма для кошек - не травите животных