Попрощайтесь с привычными закусками и попробуйте этот удивительный рецепт от популярного кулинарного блогера Натальи Калниной! Салат, который она предлагает, станет настоящей звездой любого стола — от уютного семейного ужина до праздничного застолья.
Необычные ингредиенты для привычных блюд
Для этого салата вам понадобятся:
- Свекла — 500 г (сочные и сладкие корнеплоды)
- Копченая скумбрия или сельдь — 1 шт. (удобно использовать филе)
- Картофель — 300 г (лучше рассыпчатые сорта)
- Лук — 1 головка (красный лук сделает вкус мягче)
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Твердый сыр (пармезан или российский) — 50 г
- Молоко — 50 мл (комнатной температуры)
- Растительное масло — 100 мл (без запаха)
- Горчица — 1/2 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Легкость приготовления
- Подготовка ингредиентов . Отварите свеклу и картофель до готовности, охладите и очистите. Рыбу разделите на филе, удалите косточки и нарежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке, а лук нарежьте полукольцами и замаринуйте с сахаром и уксусом на 15 минут.
- Вареные овощи натрите на крупной терке для легкости и воздушности.
Как сделать нежную заправку
- Взбейте молоко с растительным маслом до густой эмульсии (около 30 секунд). Добавьте соль, горчицу и лимонный сок. Эта заправка подарит салату неповторимую кремовую текстуру с пикантной ноткой.
Сборка салата
Для красивой подачи используйте кулинарное кольцо. Положите слои в следующем порядке, слегка утрамбовывая и смазывая каждый слой майонезом:
- Половина свеклы
- Картофель
- Маринованный лук
- Рыба
- Сыр
- Оставшаяся свекла
Украсьте майонезной сеткой и зеленью. Дайте салату настояться в холодильнике около часа, чтобы он пропитался.
Заключение
Этот необычный и вкусный салат обязательно станет украшением вашего стола. Его оригинальный вкус и текстура порадуют ваших гостей и оставят только положительные впечатления. Приятного аппетита!
Читайте также:
- Топ-4 российских кремы, с которыми уколы ботокса будут не нужны: «сдуют» морщины с лица
- Что жарить первым — лук или морковь? Запомните навсегда простое правило приготовления вкусной зажарки
- Уже с сегодняшнего дня: Сбербанк приготовил сюрприз для всех пользователей, у кого на телефоне есть «Сбербанк Онлайн»
- Пересчитают трудовой стаж: с марта пенсии будут начислять по новым правилам
- Канистра бензина в багажнике: как обычная емкость может привести к потере водительских прав
- Вселенная одарит волшебной палочкой: Володина назвала знаки, для которых все станет легко весной 2025
- Забудьте про «Каскад» и «Пикси»: вот какая стрижка в тренде для женщин старше 50 лет в марте
