Светлый праздник Пасхи уже на носу. Поэтому каждая хозяйка задумывается о главном символе праздника — крашеных яйцах. Чтобы избежать предпраздничной спешки и лишних трат, стоит подготовиться заранее.
Начать стоит с самого первого шага - когда покупать яйца? Цены на яйца перед Пасхой по традиции растут. Оптимальное время для покупки — за 3-4 недели до праздника. Сырые яйца сохраняют свежесть:
- В холодильнике (от +2 до +4 градусов) — до 35 дней
- При комнатной температуре — не более недели
Совет: выбирайте немытые яйца. Причина проста: природная защитная плёнка продлевает срок хранения.
Где и как хранить?
Правильное хранение — залог свежести пасхальных яиц. Лучшее место — средняя полка холодильника, где температура стабильнее. Избегайте дверцы — постоянные перепады температур при открывании ускоряют порчу продукта.
Яйца стоит держать в оригинальной упаковке или закрытом контейнере подальше от сильно пахнущих продуктов (рыбы, копчёностей, специй). Скорлупа пористая и легко впитывает посторонние запахи.
Подводя итог:
- Мыть яйца нужно только перед использованием, а не перед хранением
- Оптимальная температура — +2...+4°C
- Срок хранения сырых яиц — до 35 дней в холодильнике
Если планируете красить заранее, учитывайте: варёные яйца хранятся не более 5-7 дней даже в холоде. Для долговечности декора лучше использовать пустые скорлупки.
Лучшие дни для окрашивания
В 2025 году основные даты Страстной недели:
17 апреля (Чистый четверг) — идеальное время для начала подготовки. Кроме того, примерно в этом время хозяйки предпочитают замешивать тесто для куличей.
19 апреля (Великая суббота) — день окрашивания и освящения угощений.
Хитрость: если переживаете за свежесть, используйте пустые скорлупки. Аккуратно выдуйте содержимое — и украшайте без риска!
Полезные советы для экономии времени
Заранее создайте собственный «пасхальный набор» — соберите необходимые для вашей задумки красители, наклейки и инструменты.
Попробуйте натуральные красители — луковая шелуха, куркума или свёкла безопасны для здоровья и экологичны.
Не торопитесь — яйца, окрашенные за 10-14 дней, могут потерять свежесть. Впрочем, и откладывать не стоит – в последний день чего-то может не хватить, а времени докупить уже не будет.
Пасха — праздник, где важна каждая деталь. Планируя заранее, вы создадите не просто угощение, а частичку семейной традиции.
Читайте также:
- Самая вредная ягода: а мы постоянно едим ее как деликатес, еще и детям даем пробовать
- В апреле ударят аномальные морозы похлеще зимних: метеорологи опубликовали новый прогноз
- Поцелованный богом: Тамара Глоба назвала счастливчиков, кто заработает огромные деньги в 2025 году
- Крепкая и плотная рассада: 3 ложки решат все проблемы дачников — ростки полезут с бешеной скоростью
- С 9 апреля окончательно будет запрещена установка заборов на даче: их придётся сломать
