В Суздальском районе выявлены нарушения в детском саду при организации питания

Прокуратура Владимирской области сообщает о выявленных нарушениях в одном из дошкольных учреждений Суздальского района. Проверка проводилась межрайонной прокуратурой совместно со специалистами Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям.

В ходе надзорных мероприятий было зафиксировано несоблюдение установленных санитарных требований. В пищеблоке детского сада обнаружено товарное соседство рыбы и овощей, что недопустимо по санитарным нормам. Также были зафиксированы следы насекомых в производственном помещении.

Особое внимание вызвало нарушение условий хранения мясной продукции: куриное мясо хранилось в замороженном виде при температуре -19°С, тогда как производитель указывал допустимый диапазон для охлажденного хранения от -2 до +2°С. Такое несоответствие температурного режима приводит к потере качества и пищевых свойств продукции.

По итогам проверки в адрес заведующей детским садом было внесено представление. В отношении одного из ответственных сотрудников возбуждено административное дело по статье о нарушении технических регламентов при хранении продуктов.

По информации прокуратуры, все нарушения уже устранены.

Параллельно в регионе продолжаются проверки по другим случаям – в частности, Общероссийский народный фронт сообщил о поставках некачественного сливочного масла в школы и детсады Владимирской области.