В апреле потребителей в России может ожидать заметное подорожание целого ряда популярных продуктов. Как сообщает портал 72.ru, причиной тому – предстоящие весенние праздники, рост сезонного спроса и активное начало дачного и шашлычного сезона.
В первую очередь речь идёт о куриных яйцах, цены на которые могут вырасти на 4–7% уже в ближайшие недели. Традиционно перед Пасхой этот продукт становится особенно востребованным: яйца используют для окрашивания, выпечки куличей и приготовления праздничных блюд. Несмотря на то, что в начале года Росстат фиксировал снижение цен на яйца примерно на 12%, к середине апреля возможна обратная тенденция.
Подорожание может затронуть и другие продукты, входящие в состав пасхальной и домашней выпечки. Так, на 2–5% могут вырасти цены на муку, на 1–3% на сливочное масло, творог и маргарин. Эти категории традиционно пользуются высоким спросом в период подготовки к праздникам.
Особое внимание – к мясной продукции. По данным проекта «Чек Индекса», уже в марте средний чек на мясо, приобретаемое для шашлыков, оказался выше аналогичного периода прошлого года на 11%. Одновременно зафиксирован рост числа покупок – на 23%, в том числе увеличились продажи свинины, курицы, баранины и индейки.
С завершением Великого поста, приближением майских выходных и установлением тёплой погоды спрос на мясо для пикников и гриля может значительно возрасти. Прогнозируется, что это приведёт к скачку цен на 4–10% в зависимости от вида продукта и региона.
При этом большинство таких продуктов относятся к категории социально значимых. Их стоимость находится под контролем со стороны антимонопольных ведомств, включая ФАС. Однако краткосрочные колебания из-за сезонного спроса, по мнению экспертов, вполне возможны.
Обсудить эту новость можно в нашем Телеграм канале: https://t.me/newsVladimir33
