Прокуратура Гороховецкого района во время плановой проверки обнаружила нарушения правил хранения продуктов в двух городских школах, где сейчас работают летние лагеря. Инспекторы оценивали состояние кухонь и холодильного оборудования, чтобы убедиться в безопасности детского питания.
Проверка показала, что часть продуктов лежала без маркировки даты изготовления, срока годности и условий хранения. Температура в морозильных и холодильных камерах превышала установленные нормы. В одном из холодильников готовые блюда соседствовали с грязными полками, на которых скопилась застоявшаяся влага. Контейнер для отходов стоял без крышки и опознавательного знака.
По итогам рейда руководители обеих школ получили прокурорские представления с требованием срочно устранить несоответствия. По информации надзорного ведомства, нарушения ликвидировали в течение суток: оборудование вымыли, температуру привели в норму, продукты без этикеток списали.
На ответственных сотрудников заведены два административных дела за несоблюдение технических регламентов. Сумму штрафов определит управление Роспотребнадзора.
Похожие нарушения выявили и в детском саду Суздальского района – продукты хранились с нарушением температурного режима, а в пищеблоке нашли следы насекомых.
