«В брикете сплошная гадость»: вот 2 марки сливочного масла, которые лучше не брать даже по акции
Сливочное масло вызывает множество приятных ассоциаций и является для многих незаменимым продуктом дома. И хотя купить пачку сливочного масла для бутербродов или выпечки не так сложно, на практике существует ряд проблем. Эксперты Роскачества предупреждают, что некоторые образцы этого привычного продукта могут серьезно навредить здоровью.
В ходе крупной проверки выяснилось, что опасность скрывается вовсе не там, где ее обычно ищут.
Результаты стали неожиданными даже для специалистов. Они исследовали наиболее популярное для выпечки у россиян сливочное масло жирностью 82,5%. К удивлению экспертов, ни в одном образце не обнаружили растительных жиров – все проверенные марки содержали только натуральные сливки. Однако радоваться рано, ведь основная угроза оказалась совсем в другом.
И хотя пальмового масла не обнаружили, выяснилось, что реальная опасность кроется не в фальсификации, а в микробиологическом загрязнении. Многие образцы содержали кишечную палочку и другие опасные микроорганизмы. Как объясняют специалисты, такое происходит из-за нарушений условий хранения в магазинах или антисанитарии на производстве. Наибольшим образом рискуют покупатели, которые применяют такое масло без термической обработки. Например, для бутербродов.
Какое масло признали опасным?
В «черный список» попали сразу несколько марок, в том числе масло с немецким названием, произведенное в Вологодской области, и продукт с мытищинского завода. Предоставленные образцы содержали патогенные бактерии, поэтому эксперты категорически не рекомендуют их покупать. Всё потом, что даже во время выпечки высокие температуры могут не уничтожить все токсины, которые уже выделили микроорганизмы.
Каким маркам можно доверять?
Среди безопасных вариантов эксперты выделили «Коровку из Кореновки», «Радость вкуса», «Рузское молоко» и «Село зеленое». Производители данной продукции получили высшую оценку – пять баллов из пяти – за безупречное качество и соответствие строгим стандартам.
Как выбрать хорошее масло?
Покупая сливочное масло, обращайте внимание как на его состав, так и на условия хранения в магазине. Продукт должен находиться в холодильнике, упаковка соответственно быть целой, без повреждений. Если масло имеет неприятный запах или странный привкус, то лучше отказаться от покупки, даже если срок годности еще не истек.
Эксперты напоминают о том, что качественное сливочное масло –ценный продукт, но только если оно действительно безопасно. Выбирайте проверенные марки и будьте внимательны при покупке, ведь здоровье ваше и ваших близких ценнее экономии.
Читайте также:
- Хрустящая и ядреная: квашеная капуста по-деревенски - готовится проще простого и сметается со стола за минуту
- Будет расти как на дрожжах: сыплю по 10 грамм на грядку - и по несколько раз за лето собираю урожай
- Добавьте 2 ложки на стакан воды - и опрыскивайте шторы: будут сверкать чистотой как после покупки - стирать не надо
- 150 грамм для сияющей чистоты - залили 1 раз в унитаз - и на месяц избавились от неприятного запаха и желтизны
- Вместо обычных котлет готовим эти нежные биточки - домашние сметают со стола за минуту