Учёные из Университета Уильяма Патерсона решили проверить старую поговорку о том, что яблоко — самый полезный фрукт. И как это часто бывает, результаты удивили. Оказалось, что лимон, этот кислый цитрус, который многие из нас избегают из-за его резкого вкуса, может быть гораздо полезнее, чем мы думали.
Зелёные овощи — фавориты исследования
В рамках эксперимента ученые сравнили 41 фрукт и овощ по содержанию витаминов, клетчатки и других питательных веществ. И, как ни странно, в этом рейтинге победили зелёные овощи. Стручковая фасоль, шпинат и брюссельская капуста заняли лидирующие позиции. Фрукты оказались гораздо ниже, и только на 28-м месте появился обычный яблоко. Однако вот тут и настал сюрприз: лимон, неожиданно, занял почётное первое место среди всех фруктов.
Почему лимон так полезен?
Лимон не просто фрукт с кислым вкусом, он настоящий «боевой» продукт. В нём содержится высокий уровень витамина C, флавоноидов и антиоксидантов, которые поддерживают иммунитет и борются с воспалениями. «Его кислота — это не враг, а союзник для нашего организма», — утверждают исследователи. В лимоне вся сила природы собрана в одной маленькой дольке.
Как использовать лимон?
Теперь лимон стал не только украшением стола, но и полезным ингредиентом для нашего здоровья. Учёные советуют добавлять лимонный сок в салаты, супы или просто разводить его в воде. Стакан лимонной воды по утрам уже давно стал модным трендом, но теперь он официально признан полезным для иммунной системы.
А что с яблоками?
Яблоко, которое веками считалось символом здоровья, на самом деле не так полезно, как мы привыкли думать. Оно, безусловно, не вредно, но в сравнении с лимоном и другими продуктами уступает по содержанию полезных веществ. Однако не переживайте: «Не выбрасывайте яблоки!» — говорят ученые. Хотя яблоки и не могут соревноваться с лимоном, они все равно остаются отличным продуктом.
Советы для яркого меню
- Добавьте в чай дольку лимона.
- Сбрызните рыбу лимонным соком.
- Заморозьте лимонный сок в кубиках льда.
С лимоном ваше меню станет не только вкусным, но и полезным. И как шутят диетологи, «кислое лицо от лимона — плата за здоровье». Пусть это будет вашим секретом здоровья и красоты!
Читайте также:
- Кладем по 1 ложке в лунку — и томаты лезут без остановки: еле успеваю собрать с куста
- С 1 апреля окончательно будет запрещен монтаж натяжных потолков: их придется снять
- Карту заблокируют, а деньги - не вернут: владельцев зарплатных карт ждут неприятные изменения
- Эти трое вытянут золотой билет: Володина назвала знаки Зодиака, которым повезет в лотерее 1 апреля
- Лимонные корки сыплю солью — весь апрель радуюсь этой хитрости: гениальный лайфхак для хозяек
