Ученые определили самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в три раза полезнее апельсина

Все мы с детства знаем поговорку "Яблоко в день — и доктор не нужен". Но современные учёные поставили под сомнение эту народную мудрость. Оказывается, самый полезный фрукт вовсе не яблоко, а обычный лимон, который многие считают слишком кислым, чтобы употреблять регулярно. А зря.

Неожиданные результаты исследования

Учёные из Университета Уильяма Патерсона провели крупное исследование, сравнив в общей сложности 41 фрукт и овощ. Они оценивали содержание витаминов, клетчатки и других полезных веществ. Результаты удивили даже специалистов.

Первые места заняли зелёные овощи — шпинат, стручковая фасоль, брюссельская капуста. Фрукты оказались далеко не в лидерах, но среди них выделился один неожиданный победитель — лимон.

Почему лимон полезнее яблока?

Судя по опубликованным исследованиям, в лимоне содержится рекордное количество витамина С, флавоноидов и антиоксидантов. Данные вещества укрепляют иммунитет, борются с воспалениями и даже замедляют старение.

Кислый вкус лимона многих отпугивает, но именно эта особенность делает его таким ценным. Учёные советуют не бояться кислоты, а использовать лимон в повседневном питании.

Как добавить лимон в рацион без лишних хлопот?

Не стоит думать, что полезное всегда должно быть невкусным. Лимон можно легко вписать в привычное меню, даже если вы не любите его чистый кислый вкус. Самый простой вариант — начать утро со стакана тёплой воды с парой капель лимонного сока. Мало того, что такой напиток взбодрит лучше кофе, но он еще и запустит пищеварение. Для тех, кто пьёт чай, совет такой: можно добавить тонкую дольку лимона вместо сахара и тогда напиток станет ароматнее и полезнее.

Лимонный сок к тому же считается универсальной приправой, которая преобразит даже самые обычные блюда. Попробуйте сбрызнуть им готовую рыбу или курицу — вкус станет ярче, а мясо — нежнее. В салатах он может заменить уксус, а в супах — придать лёгкую свежую нотку.

Если же совсем не хочется возиться с свежими лимонами, можно заморозить сок в формочках для льда и использовать по мере необходимости — так у вас всегда под рукой будет порция витаминов. Даже небольшая долька лимона в стакане воды по утрам может принести ощутимую пользу.

А что же яблоки?

Яблоки, конечно, остаются полезным продуктом. Они богаты клетчаткой и витаминами, но по-прежнему, по ряду показателей, уступают лимонам и овощам.

Если подводить итоговой вывод исследования, то питание должно быть разнообразным. Лимон, яблоки, зелёные овощи — все они важны для здоровья. Но если выбирать того самого «чемпиона», то это определённо, хоть и внезапно, окажется лимон. Теперь, когда вы знаете правду, возможно, стоит пересмотреть свои привычки. Ведь иногда самые полезные вещи оказываются не самыми приятными на вкус. Но здоровье того стоит!

Читайте также:

• Прольётся золотой дождь: Глоба пророчит бриллиантовую полосу четырем знакам на 20 апреля
• Не больше 10 тысяч рублей: огласили новые правила переводов с карты на карту для россиян в мае
• Узнала про этот рай – сразу сдала билеты в Турцию: летим уже в мае – цена та же, а сервис лучше
• Ученые назвали самый полезный напиток: не вода, не кефир и в 2 раза полезнее цикория – замедляет старение
• Батюшка назвал дни, когда необходимо убираться в доме перед Пасхой