Утро — начало нового дня и отличная возможность задать тон всему, что будет происходить дальше. И завтрак здесь играет, пожалуй, важнейшую роль. Первый полноценный прием пищи — ваш личный энергетический ритуал, который может сделать день продуктивным или, наоборот, вялым и неудачным. Специалисты разъяснили, как сделать завтрак поистине полезным и вкусным.
Почему завтрак — это важно?
После ночного отдыха организм просыпается и готов усваивать питательные вещества с удвоенной силой. Это лучшее время, чтобы «заправить» тело всем необходимым. Но важно не просто что-то съесть, а сделать это с осознанием. Выделите хотя бы 15–20 минут, чтобы спокойно позавтракать, не отвлекаясь на телефон или телевизор. Так вы не только получите больше пользы от еды, но и настроитесь на предстоящий день.
Что должно быть в тарелке?
Лучшим завтраком можно назвать тот, где соблюдаются баланс белков, сложных углеводов и полезных жиров. Давайте разберем каждый компонент подробнее.
Белки — основа для мышц и источник долгого чувства сытости. Лучшие варианты:
- Яйца в любом виде: омлет, вареные, скрэмбл. Они богаты не только белком, но и витаминами.
- Творог с фруктами или медом замечательный легкий и питательный вариант.
- Курица или индейка. Если любите мясо по утрам, добавьте его в бутерброд или омлет.
Сложные углеводы дают энергию на несколько часов вперед. В отличие от булочек и сладких хлопьев, они не вызывают резких скачков сахара в крови. Попробуйте:
- Овсянку с ягодами и орехами, это классика, которая никогда не подводит.
- Гречневую кашу, поскольку она богата железом и другими микроэлементами.
- Цельнозерновой хлеб вместо белого, так как в нем больше клетчатки и меньше пустых калорий.
Полезные жиры нужны для мозга, кожи и гормонального баланса. Их можно найти в:
- Авокадо — добавляйте его в тосты или омлет.
- Орехах и семенах: горсть в кашу или йогурт сделает завтрак сытнее.
- Жирной рыбе (лосось, форель), если любите необычные утренние сочетания.
А если совсем нет времени?
Даже в спешке можно позавтракать с пользой. Вот несколько быстрых вариантов:
- Готовые мюсли без сахара с йогуртом или молоком.
- Бутерброд из цельнозернового хлеба с авокадо и яйцом.
- Смузи из банана, овсяных хлопьев и орехов — можно взять с собой.
Самый основной принцип состоит в том, чтобы избегать сладких хлопьев, булочек и других «пустых» углеводов, которые дают энергию на 30 минут, а потом оставляют чувство усталости.
Секреты от диетологов
Некоторые специалисты советуют «двойной завтрак»: сначала основное блюдо (каша, омлет), а через пару часов — легкий перекус (йогурт, фрукт, горсть орехов). Подобные приемы пищи помогают поддерживать уровень энергии до обеда без резких перепадов.
Помните, что завтрак — это инвестиция в себя
Не стоит относиться к утреннему приему пищи как к чему-то необязательному. Это ваш топливо на весь день. Поэтому стоит хотя бы неделю завтракать по этим правилам, и скоро вы заметите, как улучшится самочувствие, концентрация и даже настроение.
Читайте также:
- Стюардесса объяснила, почему в самолет ни в коем случае нельзя надевать джинсы или кроссовки
- Холода возвращаются: Гидрометцентр предупреждает о новых погодных аномалиях с 1 августа
- Смоет золотым ливнем: Тамара Глоба предсказывает бриллиантовую полосу четырем знакам с 25 июля
- Аномальная жара до 42 градусов: Вильфанд назвал три округа, где температура поднимется выше нормы на 7 градусов
