Мало кто знает, что горсть орехов может стать настоящим оружием в борьбе с возрастными изменениями и болезнями. Учёные давно выяснили в исследованиях, что эти маленькие «суперфуды» имеют массу полезных свойств. Но, как и в случае с любыми другими продуктами, следует знать о некоторых важных тонкостях, прежде чем превращать орехи в основной ингредиент своего рациона.
Почему орехи — не просто перекус?
Орехи — это настоящая витаминная бомба. В их составе есть всё необходимое для организма: фитоэстрогены для поддержания упругости кожи, клетчатка для здорового кишечника, а также минералы, включая магний, который помогает бороться со стрессом, и цинк, поддерживающий иммунную систему.
И всё же не стоит забывать о калорийности орехов, которая может достигать 700 ккал на 100 грамм. Оптимальная порция — 30-60 грамм в день. При большем количестве употребления орехов вы рискуете набрать лишние килограммы и столкнуться с проблемами с пищеварением.
Как извлечь максимум пользы из орехов?
- Чтобы орехи принесли максимальную пользу, замачивайте их на ночь. Процесс помогает «разбудить» орехи, и они начинают отдавать больше питательных веществ.
- Также не стоит налегать на орехи с глазурью и солью. Причины просты: карамель разрушает зубную эмаль, а соль способствует задержке жидкости в организме.
- Хранить орехи лучше в холодильнике — очищенные ядра быстро покрываются плесенью, что делает их непригодными для употребления.
- Не давайте орехи детям до трёх лет — их желудок ещё не готов к такой нагрузке, и есть риск аллергии.
- А ещё — при расколе ореха, если вы видите «пыльное облачко», это означает, что он покрыт плесенью. Такой орех лучше выбросить.
Лучшие орехи для разных целей
- Фундук — прекрасный выбор для здоровья сердца. 30 грамм в день помогут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Грецкие орехи — защитники от диабета. Но не стоит переедать: употребление больше 7 штук в день может вызвать дискомфорт в животе.
- Кешью — для улучшения зрения. Они содержат лютеин, как в чернике, но без кислинки.
- Кокос — природный энергетик. Вода из кокоса утоляет жажду гораздо лучше, чем лимонад, а мякоть помогает повысить либидо.
Интересный факт
В Древнем Вавилоне орехи были под запретом для простолюдинов, поскольку считалось, что они позволяют повысить уровень интеллекта.
Орехи могут стать отличным дополнением к вашему рациону, при этом важно помнить об умеренности и хранении. Не забывайте, что даже суперфуды требуют умеренности, пишет источник .
Читайте также:
- 1 стакан и стиралка как новая: черная грязь и вся накипь уйдут на 1 год – вот, что надо влить в отсек для порошка
- Либо оплата, либо снос: сараи, бани, гаражи и даже туалеты обложили налогом
- Теперь плацкарт станет даже лучше купе: пассажиры ликуют – проводники в ярости
- Поцелованные Святым Духом: Тамара Глоба назвала три знака – они получат благословение в марте 2025
- Не берите такой сыр даже по акции: Роскачество назвало худшие марки — состав оказался с сюрпризом
- Им непременно повезет: Глоба назвала три знака и предрекла победу в лотерее
- Нельзя жарить яйца на подсолнечном масле: вот почему – запомните раз и навсегда
- Выходные отменили из-за обстановки в стране: майские праздники 2025 больше не будут прежними для россиян
