Несмотря на разнообразие продуктов на полках и множество исследований, многие по-прежнему придерживаются стереотипа о том, что чтобы следить за питанием придется отказываться от любимых продуктов. Но на самом деле это не так. Даже сыр, который часто считают слишком соленым, может оказаться частью здорового рациона. Для этого необходимо лишь выбирать правильные сорта с пониженным содержанием натрия, чтобы не нагружать сердечно-сосудистую систему и не провоцировать скачки давления.
Брик: нежный вкус без лишней соли
Если хотите что-нибудь нового, то обязательно попробуйте брик. Сыр родом из Висконсина с мягкой текстурой, напоминающей чеддер. Его традиционно готовят с использованием глиняных кирпичей, отсюда и название. В порции весом 28 граммов содержится всего около 160 мг натрия. За счет этого он становится отличным выбором для тех, кто следит за питанием. Брик отлично плавится, поэтому его можно добавлять в запеканки, сэндвичи и даже пиццу.
Козий сыр: легкость и пикантность
Козий сыр является еще одним отличным вариантом для любителей насыщенного вкуса без лишней соли. Он обладает мягкой кислинкой и хорошо сочетается с салатами, бутербродами и даже десертами, например, с медом. В одной порции содержится всего 100–130 мг натрия, а благодаря низкому содержанию лактозы он легче усваивается, чем сыры из коровьего молока.
Моцарелла: свежесть в каждом кусочке
Свежая моцарелла в рассоле станет практически наилучшим выбором для тех, кто хочет минимизировать потребление соли. В одной порции этого сыра всего 40 мг натрия. Его нежный вкус и мягкая текстура прекрасно подходят для капрезе, легких закусок или просто в качестве самостоятельного перекуса.
Сливочный сыр: сладкое удовольствие
Если вы любите сладкое, обратите внимание на сливочный сыр. Он незаменим в приготовлении чизкейков, а также отлично подходит для бутербродов и закусок. В одной порции содержится всего 53 мг натрия. Правда, стоит помнить, что этот сыр довольно калорийный, поэтому лучше употреблять его в меру.
Швейцарский сыр: классика с пользой
Швейцарский сыр с его узнаваемыми дырками тоже хороший вариант с низким содержанием соли. Дырки в сыре образуются благодаря некоторым бактериям, которые используются при производстве. В порции швейцарского сыра всего около 60 мг натрия, а его насыщенный вкус позволяет наслаждаться им даже без добавления других ингредиентов.
Очевидно, что даже с использованием этих сыров необходима умеренность. Даже самые полезные сыры стоит употреблять в разумных количествах. Лучше всего сочетать их с овощами, цельнозерновым хлебом и другими полезными продуктами. И не забывайте консультироваться с врачом, если у вас есть особые рекомендации по питанию. Так вы сможете наслаждаться любимыми вкусами без вреда для здоровья.
Читайте также:
- Беру один школьный предмет и тру белые кроссовки - ни одного черного пятна не останется: лайфхак на миллион
- 2 капли - словно центнер компоста: бабушкин лайфхак для шикарного цветения роз
- Затмит даже итальянскую: 3 секрета для идеального теста для пиццы - пальчики оближешь
- Накрыли и присыпали — и о сорняках позабыли на все лето: самый простой и способ борьбы с вьюнком и пыреем без химии
- Вы делаете это неправильно: топ-10 ошибок, которые вы совершаете при мытье посуды
