Трём картофель — и на сковородку: получится вкусный обед или ужин, но это — совсем не драники

Хашбраун — это популярное американское блюдо, которое напоминает наши драники. Оно легко готовится и может стать отличным выбором для обеда или ужина. Платформа для этого блюда — картофель, который можно найти в любой кухне, а добавление сыра и кукурузного крахмала придает хашбраунам особенный вкус и текстуру.

Ингредиенты для хашбраунов

Для приготовления хашбраунов понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 600 г;
• Кукурузный крахмал — 60 г;
• Сыр (желательно твердый) — 100 г;
• Растительное масло — для жарки;
• Соль — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Подготовка картофеля: Начнем с того, что картофель нужно натереть на крупной терке. После этого важно промыть его под холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Это поможет сделать хашбрауны более хрустящими.
2. Приготовление картофельной основы: Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на нее натертый картофель. Солим по вкусу и готовим около семи минут, не поджаривая, а просто доводя до мягкости. Когда картофель немного размягчится, добавляем кукурузный крахмал, чтобы масса стала более плотной.
3. Формирование хашбраунов: Перекладываем картофельную массу на лист пергаментной бумаги, накрываем пленкой и раскатываем в тонкий пласт. После этого разрезаем на шесть равных прямоугольников. Этот шаг придаст хашбраунам форму и удобство при дальнейшей жарке.
4. Добавление сыра: Трем сыр на терке и посыпаем им каждый прямоугольник картофельной массы. Затем накрываем один прямоугольник другим, создавая сэндвич.
5. Жарка: Обжариваем получившиеся хашбрауны на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки, пишут «Хибины» .

Читайте также:

• Только не в холодильнике: как правильно хранить бананы в домашних условиях, чтобы они долго не чернели
• Кто разбогатеет в 2025 году: звезды выбрали 2 знаков-счастливчиков из Зодиака, им достанется всё лучшее
• Один фрукт – и от накипи в чайнике не остается и следа: удаляет слой любой толщины
• Прогноз неутешительный: россиян ждут тяжелые времена - Набиуллина сделала заявление о вкладах и кредитах
• Ученые выяснили: из-за этой утренней привычки люди обречены на бедность
• Добавляю крошку в горшок — и бутоны герани лезут даже на молодых черенках, а листва не пожелтеет
• Названы самые пьющие знаки Зодиака: им запрещено даже притрагиваться к спиртному - астрологический рейтинг
• "Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке": вот что заключили эксперты Роскачества