Полная версия
Новости России 0+

Сплошное мясо и никакой химии: Роскачество выявило марки лучших сосисок в стране

Россияне уже давно привыкли, что сосиски и сардельки стали быстрым и удобным способом покушать вкусно.  Развернул упаковку, бросил на сковороду или в микроволновку, и через пять минут готов горячий завтрак или ужин. Но что на самом деле скрывается за аппетитной оболочкой? 

Фото: Новости Владимира

Последние исследования выявили, что некоторые представленные на российском рынке колбасные изделия вовсе не стоит считать настоящим мясным продуктом. Более подходящим названием станет «сложный химический коктейль», который, к слову, может навредить здоровью.

Что выявили эксперты в сосисках?

Недавнее крупное исследование Роскачества раскрыло целый ряд не самых приятных фактов о популярных колбасных изделиях. Эксперты проверяли десятки брендов, начиная с известных федеральных и заканчивая небольшими местными производителями. Результаты оказались пугающими:

  • В некоторых образцах заметили патогенные бактерии, включая стафилококк и листерию. Специалисты объясняют, что они могут вызывать серьезные отравления.
  • В продукции также встречались следы антибиотиков, которые используют при выращивании животных. Их регулярное употребление снижает эффективность лекарств при лечении инфекций у людей.
  • Производители добавляли запрещенные консерванты и стабилизаторы, не указывая их в составе.
  • Вместо мяса в сосисках находили растительные белки и крахмал, хотя на упаковке гордо красовалось «натуральное мясо».

Получается, что многие покупатели переплачивают за красивую упаковку, а по факту получают дешевую имитацию.

Так кому можно доверять?

Но не все так плохо. Среди проверенных брендов обнаружились и те, к кому подобных претензий не нашлось. Их можно назвать качественными сосисками без обмана. Вот несколько марок, которые получили высшие оценки от экспертов:

1. «Останкино» — классика без обмана

Один из старейших производителей подтвердил свою репутацию. В их сосисках нет опасных добавок, а состав полностью соответствует заявленному. Особенно эксперты отметили «Молочные» сосиски — они сделаны по традиционной рецептуре.

2. «Ремит» — технологии на службе качества

Если верить результатам исследований, компания вложилась в современное оборудование и жесткий контроль на всех этапах производства. В их продукции минимум добавок, а мясо действительно натуральное.

3. «Дымов» — традиции плюс безопасность

Бренд сочетает старые рецепты с современными стандартами качества. В их сосисках не выявили следов антибиотиков или вредных бактерий. Это значит, санитарные нормы соблюдаются строго.

4. «Окраина» — региональный бренд с высоким уровнем

Молодая компания доказала, что даже небольшие производители могут делать качественную продукцию. В их сосисках много мяса, а состав на упаковке не врет.

5. «ВкусВилл» — только натуральное

Сеть славится тщательным отбором продуктов, и их колбасные изделия не исключение. Никаких искусственных красителей, усилителей вкуса или антибиотиков, в составе исключительно мясо и специи.

Как выбрать безопасные сосиски?

Даже если ваш любимый бренд не попал в список лучших, это не значит, что нужно полностью отказываться от сосисок. Вот несколько советов, которые помогут купить более качественный продукт:

  • Читайте состав. Чем короче список ингредиентов, тем лучше. Если в первых строчках стоят мясо, вода, специи и яйца, это хороший знак. А если соевый белок, крахмал и Е-добавки, то лучше подумать и возможно отложить упаковку.
  • Смотрите на цвет. Натуральные сосиски не должны быть ярко-розовыми, поскольку это признак нитритов и красителей.
  • Проверяйте срок годности. Настоящие мясные изделия не хранятся месяцами. Если срок годности подозрительно долгий, вполне вероятно, что там много консервантов.
  • Оценивайте текстуру. Хорошие сосиски упругие, но не резиновые. Если они слишком мягкие или, наоборот, как пластик, то это однозначно плохой признак.

Так стоит ли есть сосиски?

Да, но только качественные. Если выбирать проверенные бренды и внимательно читать состав, то сосиски могут быть безопасной частью рациона. Но если покупать первый попавшийся дешевый продукт, то имеется немалый риск получить вместо мяса набор химических добавок. Будьте внимательны, и тогда любимые колбасные изделия не навредят вашему здоровью.

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Новости России