Готовка свеклы может быть быстрой и без лишних хлопот, если следовать простым рекомендациям. На портале hibiny.ru представлен эффективный метод, который позволяет приготовить свеклу всего за 15 минут, минимизируя запах в доме.
Подготовка свеклы
Для начала необходимо тщательно промыть свеклу, удалив верхний слой кожицы с помощью губки. Это помогает сохранить сок внутри корнеплода. Не следует отрезать хвостик свеклы, так как это способствует сохранению ее вкуса и питательных свойств.
Алгоритм быстрого приготовления
- Кипящая вода: Поместите свеклу в кипящую воду.
- Варка на сильном огне: Варите свеклу без крышки на сильном огне.
- Хлебная корочка: Через 2 минуты после закипания добавьте в воду хлебную корочку, чтобы предотвратить распространение запаха свеклы.
- Время варки: Продолжайте варить свеклу на сильном огне в течение 15 минут.
- Охлаждение: Спустя время вылейте горячую воду и заливайте свеклу ледяной водой на 15 минут.
Финальные шаги
После этого свекла готова к очистке от кожуры и использованию в любимых блюдах. Этот метод особенно подходит для средних по размеру корнеплодов, которые готовятся быстро и сохраняют свои вкусовые качества.
Дополнительный совет
Для вариации в приготовлении свеклы рекомендуется использовать духовку. Запекание в фольге при температуре 190 градусов Цельсия в течение 60−90 минут сохраняет ее сочность и насыщенный цвет, не отдавая воде своих вкусовых качеств.
Читайте также:
- Такие котлеты будут таять во рту: бабушка посоветовала добавлять в фарш особый ингредиент – теперь готовлю только так
- Этой зимой случится то, чего не было с 1772 года: синоптики советуют россиянам подготовиться заранее
- Такое случается только раз в 50 лет: Глоба перечислила знаки, для которых откроется нескончаемый поток денег
- «Оливье» больше не захотите: на Новый год-2025 порадуйте гостей салатом «Шапка Деда Мороза» — полюбитесь Зелёной Змее
- Выходные перенесли из-за ситуации в стране: новогодние каникулы 2024-2025 прежними не будут
- Эта странная привычка после душа есть у многих: признак низкого интеллекта человека
- Куриный бульон получится прозрачнее слезы: это нужно добавить при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантирован
- Ученые назвали самую полезная крупу – она лучше, чем гречка: избавит вас от запоров и поможет похудеть
