Смешиваем обычные ингредиенты — и в духовку: через 20 минут на столе восхитительное кокосовое печенье

Сливочно-кокосовое печенье — это идеальный десерт для любителей мягких и ароматных лакомств. С ярким кокосовым вкусом и ароматом, оно легко готовится и нравится всем без исключения. Печенье станет прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе.

Ингредиенты для теста

Для приготовления этого вкусного десерта понадобятся следующие продукты:

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• Щепотка соли
• Ванилин или ванильный сахар по вкусу
• 2 яйца
• 100 г кокосовой стружки
• 190 г муки
• 5 г разрыхлителя

Процесс приготовления

1. Вначале необходимо подготовить масляную основу для теста. Для этого в глубокой миске растираем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем щепотку соли и ванилин, хорошо перемешиваем. После этого постепенно вводим яйца, тщательно взбивая смесь.
2. В отдельной миске смешиваем кокосовую стружку, муку и разрыхлитель. Полученную сухую смесь соединяем с яичной массой и замешиваем упругое тесто.
3. Стол присыпаем мукой и начинаем формировать печенье. Из теста скатываем колбаску, а затем нарезаем её на равные части и формируем из них маленькие шарики.

Выпекание печенья

1. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него шарики из теста. По желанию можно сделать на поверхности печенья узор с помощью вилки или пальцев.
2. Отправляем печенье в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут до золотистой корочки, пишут «Хибины» .

Читайте также:

• 20 января — Иванов день: почему нельзя есть на обед суп и пересчитывать мелочь — приметы и традиции праздника
• Мандариновые корки заливаю уксусом — и не могу нарадоваться: незаменимый лайфхак для хозяек
• Достаю пуховик из стиральной машины как новый: кладите в барабан куртки без страха - 5 лайфхаков от опытных хозяек
• 1 колпачок в слив — и унитаз как только что из магазина: ни ржавчины, ни налета — сияет белизной
• Не останется ни крошки: запеченные тефтели в томатном соусе — вкус нашего детства
• «Они заберут золотой билет»: Василиса Володина предсказала выигрыш в лотерею в январе 3 знакам Зодиака
• Утренний кофе станет ядом: ни в коем случае не добавляйте это в напиток - только вред
• Квитанции-ловушки придут россиянам в феврале: за какие строчки ЖКХ можно вообще не платить