Полная версия
Новости России 0+

Смело берите, в шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества оценили 10 брендов

Многие российские потребители сегодня ищут шоколад без наличия в его составе пальмового масла, считая его нежелательным ингредиентом. Однако вопрос о его присутствии в составе продукта — это гораздо более сложная тема, чем может показаться на первый взгляд. Наличие или отсутствие пальмового масла, например, не всегда зависит от цены, что стоит понимать при выборе продукции. Более того, в составе оно может быть указано под другим названием.

Фото: pxhere.com

Миф 1: Дешевый шоколад обязательно содержит пальмовое масло

Это не всегда так. Пальмовое масло действительно часто применяют в более доступных продуктах для удешевления производства, однако часть производителей бюджетного шоколада производят его без применения данного вида масла. Поэтому цена не всегда является гарантией того, что шоколад не содержит пальмовое масло.

Миф 2: Дорогой шоколад всегда без пальмового масла

Зачастую более дорогие шоколадные изделия могут включать пальмовое масло, о котором не всегда сообщается напрямую. Даже в премиальных брендах этот ингредиент иногда присутствует, причем его наличие может быть указано не всегда явно или даже скрыто за терминами вроде «растительный жир», «гидрированные растительные жиры» и им подобными.

Как определить наличие пальмового масла

Чтобы убедиться в составе шоколада, важно внимательно изучить этикетку. Пальмовое масло может быть обозначено разными терминами, (пальмоядровое масло, растительный жир или гидрированные растительные жиры). Например, в линейке Alpen Gold обычный шоколад может не содержать пальмового масла, однако в шоколадках с начинками оно может присутствовать.

Шоколад без пальмового масла

Некоторые бренды предлагают шоколад без пальмового масла. Вот неполный список таких производителей (учитывая, что составы нередко могут меняться):

  • "Красный Октябрь" (некоторые виды)
  • "Аленка" (классический)
  • "Россия Щедрая душа" (линейка "Золотая марка")
  • "Ritter Sport"
  • "Merci"
  • "Toblerone"
  • "Delicadore"
  • "Самокат"
  • "Спартак" (Беларусь)
  • "Коммунарка" (горький шоколад)

Необходимо понимать, что наличие пальмового масла в шоколаде не зависит от его стоимости. Чтобы выбрать продукт, который соответствует вашим предпочтениям, нужно внимательно изучать состав на упаковке. Подобный подход поможет избежать нежелательных ингредиентов и выбрать качественный шоколад без пальмового масла.

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество