Когда речь заходит о колбасе, многие сразу представляют себе продукт сомнительного качества, напичканный соей, крахмалом и консервантами. Из-за множества слухов и действительно вредных добавок, специалисты Росконтроля провели исследование колбас и назвали марки, которые делают их по-честному — из мяса, без обмана и вредных добавок. Выяснилось, что на прилавках всё ещё можно найти хорошие варианты.
Варёная колбаса: кто попал в топ?
Среди обычной варёной колбасы эксперты выделили несколько брендов, которые не стыдно поставить на праздничный стол. Лидером стала продукция «Еремкина Т.П.» — её состав максимально прозрачный, без лишних добавок и консервантов. Наравне с ней в рейтинге оказались «Рублёвский» и «Дымов». Эти производители строго соблюдают ГОСТ, а их колбаса обладает отличным вкусом и текстурой.
Интересно, что колбаса «Окраина» тоже попала в список рекомендованных, хотя и с небольшими оговорками. Жира в ней оказалось меньше, чем заявлено, зато белка — больше. Для тех, кто следит за питанием, это скорее плюс. А если готовы немного переплатить за качество, стоит обратить внимание на докторскую колбасу «Велком», поскольку она полностью соответствует заявленным стандартам, а производитель честно указывает весь состав на упаковке.
Полукопчёные колбасы: кто делает их по-настоящему вкусными?
Любителям более насыщенного вкуса эксперты советуют присмотреться к полукопчёным колбасам. Здесь в лидерах оказались «Велком», краковская от «БахрушинЪ» и сервелат «Раменский деликатес». Все они сделаны из качественного мяса, без искусственных усилителей вкуса. Правда, есть одна важная деталь — небольшая избыточная влажность, но на вкус это практически не влияет.
Почему важно выбирать проверенные марки?
Росконтроль напоминает о том, что колбаса — продукт, в котором производители чаще всего экономят на сырье. Вместо мяса добавляют соевый белок, крахмал, фосфаты и другие компоненты, которые удешевляют производство, но делают продукт менее полезным. Поэтому, если хотите купить действительно хорошую колбасу, стоит обращать внимание не только на цену, но и на репутацию бренда. Выбор есть — только надо знать, где искать.
Читайте также:
- Экономим на педикюре: тазик, сода и 2 литра воды — как за копейки получить поразительный эффект и идеальные ножки
- Муравьи убегут с огорода толпами: как побороть домашними средствами надоевших вредителей — разносчиков тли
- «Куда руки тянешь? Это не для вас!»: туристы посетили Калининградскую область и пожалели – оставили честный отзыв
- Тамара Глоба назвала знак, у которого с 15 июля начнётся белая полоса
- Посадите эти цветы рядом с петунией: необычно и богато цветет – клумбы будут красивее, чем у соседок
