С наступлением Рождественских и новогодних праздников хозяйки начинают готовиться к приему гостей. Это время, когда внимание уделяется не только основным блюдам, но и закускам и салатам, которые становятся настоящим украшением стола. Рассмотрим некоторые оригинальные рецепты, которые помогут вам порадовать гостей и создать атмосферу праздника.
Салат с характером: Ностальгия по "Оливье"
Представляем вам уникальный рецепт тематического салата, который напоминает классический "Оливье", но выделяется своим составом и подачей. Этот салат с мясом и маринованными грибами станет настоящим украшением вашего новогоднего стола.
Ингредиенты для салата
- Отварная говядина (или курица/индейка) — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Отварная морковь — 2 шт.
- Маринованные грибы (опята) — 180-200 г
- Уксус — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Заправка (майонез, сметана или несладкий йогурт) — по вкусу
Приготовление
Начнем с маринования лука. Луковицу очищаем и нарезаем кубиками, затем помещаем в миску, заливаем водой, добавляем уксус, сахар и соль. Оставляем на 15 минут, пока готовим остальные ингредиенты. Тем временем очищаем отваренный картофель и нарезаем его кубиками, а также нарезаем морковь. Мясо тоже надо порезать тонкими полосками. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем в глубоком салатнике, добавляя заправку по вкусу. При необходимости досаливаем. Для украшения можно использовать зелень и, по возможности, выложить сверху фигурку в виде змеи — символа наступающего 2025 года. Это не только добавит оригинальности, но и принесет удачу.
Другие оригинальные салаты для новогоднего стола
Чтобы удивить своих гостей, предлагаем еще несколько вариантов праздничных салатов, которые также могут стать настоящими шедеврами на вашем столе.
Салат "Зимняя сказка"
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное — 300 г
- Картофель отварной — 3 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Морковь отварная — 2 шт.
- Орехи грецкие — 50 г
- Майонез или сметана — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем куриное филе, картофель и морковь кубиками. Яблоки натираем на крупной терке. Поочередно выкладываем ингредиенты слоями в салатник, каждый слой промазываем майонезом или сметаной. Сверху посыпаем рублеными грецкими орехами. Украшаем веточками зелени и ягодами клюквы или брусники для создания зимнего настроения.
Салат "Морозко"
Ингредиенты:
- Курица запечённая — 300 г
- Картофель отварной — 3 шт.
- Огурцы солёные — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез или сметана — по вкусу
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем курицу, картофель и солёные огурцы кубиками. Репчатый лук мелко шинкуем, а чеснок давим. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, добавляем майонез или сметану, солим и перчим по вкусу. Для оформления используем зелень и ломтики огурцов.
Читайте также:
- Этот недуг неисцелим и поражает всех без исключения: Омар Хайям метко описал каждому состояние
- Вечное счастье: названы идеальные пары имен для долгого и крепкого брака
- Эти 6 продуктов ни в коем случае нельзя класть в холодильник — быстро испортятся и станут невкусными
- Специалисты предупреждают: ожидается новая волна девальвации рубля - накопления россиян обесценятся, как в 90-е
- Суперэффективный гель для посуды своими руками —приведет в порядок даже самые грязные кастрюли
- Русских морозов не будет: эта народная примета на 15 ноября предсказывает теплую и мягкую зиму
- Они обладают незаурядным интеллектом с рождения: астрологи назвали 3 самых умных знака Зодиака
- Люди потеряли дар речи: в поездах теперь это делать строго запрещено - как теперь начнут ездить пассажиры РЖД
