Россиян предупреждают: эти продукты сметут с полок магазинов в июне

Совсем скоро полки магазинов могут лишиться привычного ассортимента — речь идет о хлебе без упаковки. Еще в начале года Роспотребнадзор ввел запрет на продажу неупакованных хлебобулочных изделий, но затем сделал временное послабление. Срок этого исключения истекает в июне, и пока неясно, продлят ли его или хлеб окончательно "упакуют" в целлофан.

Почему хлеб без упаковки оказался под запретом?

Изначально решение упаковывать весь хлеб было связано с санитарными нормами. Открытый продукт быстрее черствеет, на него оседает пыль, а в условиях магазина его могут трогать руками десятки покупателей. Однако производители и торговые сети быстро обнаружили побочный эффект нововведения — себестоимость упакованного хлеба выросла, а вместе с ней поднялись и цены для потребителей.

Когда в апреле Роспотребнадзор временно разрешил продавать хлеб без упаковки, это сразу отразилось на статистике: продажи выросли, а рост цен замедлился. Оказалось, что многие покупатели предпочитают именно неупакованный хлеб — он дешевле, да и проверить его свежесть проще.

Что будет после июня?

Сейчас хлебопеки бьют тревогу и просят Минсельхоз продлить разрешение на продажу неупакованного хлеба. Они аргументируют это не только спросом со стороны покупателей, но и экономией на производстве. Упаковка — это дополнительные расходы: пленка, оборудование, логистика. Без нее хлеб может оставаться доступным по цене, особенно в условиях общего роста стоимости продуктов.

Однако в Роспотребнадзоре пока хранят молчание. Чиновники не дают четкого ответа, будет ли продлено исключение или с июня все батоны и буханки окончательно "переедут" в индивидуальную упаковку.

А что думают покупатели?

Мнения разделились. Одни ратуют за гигиеничность и поддержку запрета — упакованный хлеб действительно защищен от внешних факторов. Другие возмущаются: "Зачем мне платить за целлофан, если я съем хлеб за день?" Особенно остро вопрос стоит для пенсионеров и малообеспеченных семей, для которых даже небольшая разница в цене имеет значение.

Что в итоге?

Пока ситуация остается неопределенной. Ясно одно: если запрет окончательно вступит в силу, цены на хлеб снова поползут вверх. Производители уже предупредили, что упаковка — это дополнительные затраты, которые неизбежно отразятся на стоимости продукта. Остается ждать официального решения — продлят ли "хлебные каникулы" или нам всем придется привыкать к новым правилам.

Читайте также:

• Нужно ли закрывать окно, когда включаешь кондиционер – эксперты дали однозначный ответ
• Рассыпала возле смородины и своим глазам не поверила — тля за 1 день испарилась с цветущего куста — работает лучше ядрёной "химии"
• Мешаем мыло с марганцовкой — решение для всех проблем: любимый лайфхак опытных хозяек
• Чтобы урожай томатов пришлось возить тачками - через 2 недели после высадки добавляем 1,5 ст. ложки на 10 л воды
• Пыль, а не мука: эксперты Роскачества назвали 5 марок пшеничной муки, которые брать в магазине не стоит