Полная версия
Новости России 0+

Раскрыта самая полезная рыба на весну – покупайте 2 раза в неделю: прекрасный источник фосфора и селена

С наступлением весны организм особенно нуждается в восстановлении после зимнего периода. В это время важно поддержать здоровье с помощью сбалансированного питания, которое обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Диетологи советуют включить в рацион рыбу, которая будет настоящим источником пользы для здоровья в этот период. А одной из лучших для этого является горбуша.

Фото: Новости Владимира

Почему горбуша полезна?

Горбуша — рыба семейства лососевых, которая является настоящим кладезем полезных веществ. Если вы будете есть её хотя бы пару раз в неделю, вы заметите прилив энергии и улучшение самочувствия. Вот основные преимущества этой рыбы:

  • Фосфор: укрепляет кости и зубы, а также поддерживает нормальную работу нервной системы.
  • Селен: мощный антиоксидант, который помогает укрепить иммунитет и защитить клетки от старения.
  • Омега-3 жирные кислоты: помогают снизить уровень «плохого» холестерина и заботятся о здоровье сердца и сосудов.
  • Витамины группы B: ускоряют обмен веществ и помогают организму справляться со стрессом.
  • Белок: необходим для восстановления тканей и роста мышц после физических нагрузок.
  • Йод: поддерживает здоровье щитовидной железы и способствует улучшению работы мозга.

Как приготовить горбушу, чтобы сохранить все полезные свойства?

Чтобы получить максимальную пользу от горбуши, важно выбрать правильный способ её приготовления. Вот несколько вариантов, которые помогут сохранить все ценные вещества:

  • Запеканка с овощами и лимоном: запекание сохраняет сочность рыбы, а лимон придаёт ей дополнительный вкус.
  • Тушение в сливочном соусе: деликатное тушение помогает сохранить нежность рыбы и её питательные вещества.
  • Приготовление на гриле: с минимальным количеством масла, на гриле рыба сохраняет свой естественный вкус.
  • Добавление в салаты: отварная горбуша — отличная начинка для легких и полезных салатов.
  • Домашние роллы: готовьте с горбушей разнообразные роллы — это не только вкусно, но и полезно!

Какие ещё виды рыбы полезны?

Если по каким-то причинам горбуша вам не нравится, не переживайте. Есть другие рыбы, которые тоже принесут пользу вашему организму:

  • Форель: отличная рыба, богатая жирными кислотами и витаминами, помогает поддерживать здоровье кожи и волос.
  • Скумбрия: содержит полезные жиры, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов.
  • Сельдь: доступная по цене рыба, которая является хорошим источником Омега-3 и помогает улучшить память.
  • Треска: идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой, так как она низкокалорийная и содержит много белка и витамина D.

Заключение

Не забывайте, что весной особенно важно заботиться о своём здоровье, и горбуша станет отличным выбором для этого. Включив её в своё меню, вы получите все необходимые витамины и минералы, которые помогут восстановить силы и укрепить иммунитет. А если вам не нравится горбуша, всегда можно выбрать другой полезный вид рыбы. Главное — не забывать о сбалансированном питании, которое обеспечит вам хорошее самочувствие в любое время года.

Читайте также: 

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Новости России