Если вы хотите быть уверены в качестве подсолнечного масла, которое покупаете для готовки, новое исследование Роскачества станет отличным ориентиром. Эксперты провели масштабную проверку, изучив более двадцати популярных марок по десяткам строгих показателей. Результаты порадовали — подавляющее большинство брендов доказали свое высокое качество и получили российский Знак качества. Это значит, что потребителям стало проще выбрать хороший и безопасный продукт.
Кто прошел проверку на отлично
Список марок, которые соответствуют повышенным стандартам качества, оказался довольно большим. В него вошли как известные федеральные бренды, так и продукты торговых сетей. Смело можно брать масло «Слобода», «Олейна», «Аннинское», «Злато», «Щедрое лето», «Красная цена», а также продукты под марками «ВкусВилл», Spar и другие. Эти производители доказали, что товар прошел все этапы производства — от сырья до бутылки на полке.
На что особенно смотрели эксперты
Проверка была не для галочки. Специалисты оценивали содержание веществ, которые могут быть опасны при превышении норм. Речь идет о глицидиловых эфирах, образующихся при рафинации, и бенз(а)пирене — веществе, которое может появиться при неправильной обработке. Подавляющее большинство марок показали прекрасные результаты по всем критическим параметрам. Также порадовало низкое содержание трансжиров — везде оно было менее 1%, что безопасно для здоровья.
Есть ли те, кого проверка не порадовала
Исследование выявило и одного аутсайдера. Масло марки «Затея» показало незначительное превышение по глицидиловым эфирам. Это сигнал для производителя о необходимости пересмотреть технологический процесс. Для покупателей же это напоминание, что даже на знакомом рынке стоит обращать внимание на репутацию бренда и данные независимых проверок.
Что в итоге
Итоги исследования — это хорошие новости для покупателей. Российское подсолнечное масло в целом демонстрирует высокое и стабильное качество. Знак качества Роскачества на бутылке — надежный маячок, позволяющий не гадать у полки, а брать проверенный продукт. Это особенно важно для ежедневного использования, когда безопасность и польза стоят на первом месте.
