Пекинская капуста — это идеальный ингредиент для легких и вкусных салатов. Ее хрустящие листья прекрасно сочетаются с различными добавками, создавая уникальные и аппетитные блюда. Сегодня предлагаем вам попробовать оригинальный рецепт салата с пекинской капустой, яйцами и огурцом, который порадует не только вкусом, но и ярким, насыщенным ароматом.
Составляющие салата
Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пекинская капуста — 180 г
- Свежий огурец — 120 г
- Стебель сельдерея — 80 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Свежий укроп — несколько веточек
Заправка с пикантным акцентом
Для заправки вам нужно будет приготовить:
- Сметана — 100 мл
- Горчица (предпочтительно дижонская) — 15 г
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- Опционально : соевый, устричный соус или терияки — 15 мл (для более насыщенного вкуса)
Пошаговое приготовление
- Подготовка ингредиентов : Начните с того, что тонко нарежьте пекинскую капусту. Яйца, сваренные вкрутую, нарежьте небольшими кубиками. Стебель сельдерея порежьте тонкими полукольцами, а укроп мелко измельчите.
- Приготовление заправки : В небольшой миске смешайте сметану с горчицей. При желании добавьте один из соусов (соевый, устричный или терияки) для глубины вкуса. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Сборка салата : В большой миске соедините все нарезанные ингредиенты: капусту, огурец, сельдерей, яйца и укроп.
- Заправка и подача : Перед подачей аккуратно заправьте салат приготовленным соусом, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру овощей.
Идеальное дополнение к любому блюду
Этот салат отлично подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также прекрасно сочетается с овощными гарнирами и кашами. Легкость и пикантность этого рецепта сделают его идеальным выбором для любого обеда или ужина. Наслаждайтесь свежим и вкусным салатом с пекинской капустой!
Читайте также:
- Вселенная сделает им судьбоносный подарок: Володина предрекла потрясающие перемены этому знаку Зодиака
- «Вам чек нужен?»: вот почему на самом деле это спрашивают в супермаркетах — ответ крайне важен
- Не огурчики, а сокровище: завязываются в любую погоду — урожай пикулей через 35 дней будете собирать ведрами ежедневно
- Ни грамма сливок, только пальма: Роскачество представило худшие марки сливочного масла
- До 50 плодов с куста при любой погоде: этот сорт томатов прекрасно уживается даже Урале и в Сибири — ничего не боится
- Сыплем горстку, а собираем мешками: киньте это в лунку при посадке картофеля — будет не огород, а настоящая плантация
- Решение уже приняли: российским пенсионерам выплатят один раз по 10 000 рублей
- Овощ, который убьёт ваши почки: в Европе его давно перестали есть, а в России все обожают
