Перестала варить свеклу часами — хватает 15 минут: есть одна уловка при варке — получается вкуснее и без запаха на весь дом

Свекла — это полезный и вкусный овощ, но процесс ее варки часто вызывает неудобства. Во-первых, приготовление может занять много времени, а во-вторых, характерный запах, который заполняет дом, не всем по душе. Однако существует способ ускорить процесс и избежать неприятных запахов. Секрет заключается в правильном подходе к варке.

Как подготовить свеклу 

Для того чтобы свекла варилась быстро и без запаха, нужно правильно ее подготовить. Важно тщательно промыть корнеплод, используя губку для удаления верхнего слоя кожицы, но не очищать свеклу полностью. Оставьте хвостик нетронутым — это поможет сохранить сок внутри, который придаст овощу насыщенный вкус. Лучше выбирать плоды среднего размера — они готовятся быстрее и вкуснее, чем крупные.

Шаги быстрого приготовления свеклы 

Чтобы приготовить свеклу за 15 минут, следуйте следующей инструкции:

1. Положите корнеплод в кастрюлю с кипящей водой.
2. Варите свеклу на сильном огне без крышки.
3. Через 2 минуты после закипания добавьте в воду хлебную корочку. Это поможет уменьшить запах свеклы.
4. Варите свеклу в течение 15 минут.
5. После этого снимите кастрюлю с плиты, вылейте горячую воду и налейте ледяную воду. Оставьте свеклу в этой воде на 15 минут.

После этого свекла будет готова, и можно спокойно очищать ее от кожуры.

Альтернативный способ: запекание в духовке 

Если вам не хочется варить свеклу, попробуйте запечь ее в духовке. Для этого оберните каждый корнеплод фольгой (2-3 слоя), положите на решетку и выпекайте при температуре 190 градусов около 60-90 минут в зависимости от размера. Этот метод позволяет свекле сохранить все свои питательные вещества и вкус, а также не издавать неприятного запаха в доме.

Теперь приготовление свеклы стало проще, быстрее и без лишних неудобств.

Читайте также: 

• Никаких шуток – жителей России призвали срочно покинуть свои дома
• С 7 января это будет бесплатным: «Пятерочка», «Ашан» и «Магнит» уже приняли решение
• Больше не трачу деньги на перчатки: к согреть руки на улице зимой - согреетесь в два счета
• С 6 января за установку таких фар зимой точно лишат прав – сейчас они есть у многих
• Антибиотики и вода: Роскачество назвало худшего производителя филе цыпленка – даже не думайте его брать и давать детям
• Рыба, которую ни в коем случае нельзя подавать к столу: а мы едим, ещё и детям даем - в ней обитают толпы паразитов
• Этот домашний раствор покончит со снегом на участке — можете забыть про лопату
• Раскроют заговор недругов и обратят всё в свою пользу — 2 знака Зодиака ждет важное событие в январе 2025 года