Приготовление свеклы традиционно занимает много времени и сопровождается неприятным запахом, который может затмить атмосферу в доме. Однако существует хитрость, позволяющая приготовить этот полезный корнеплод за всего 15 минут, не подвергая себя страданиям от аромата, наполняющего кухню.
Подготовка свеклы
Первым шагом является тщательное мытье свеклы. Нужно хорошо очистить корнеплод, при этом осторожно снимая верхний слой кожицы с помощью губки, чтобы сохранить сочность. Важно не отрезать хвостик, так как это поможет избежать вытекания сока во время приготовления. Выбирайте средние по размеру свеклы, так как они обычно более сладкие и готовятся быстрее.
Алгоритм быстрого приготовления
Процесс приготовления свеклы можно ускорить, следуя нескольким простым шагам:
- Положите очищенную свеклу в кастрюлю с кипящей водой.
- Варите на сильном огне без крышки.
- Через две минуты после закипания добавьте в кастрюлю хлебную корочку. Это поможет предотвратить распространение характерного запаха.
- Варите свеклу 15 минут на сильном огне, а затем снимите кастрюлю с плиты.
- Вылейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой на 15 минут.
Этот способ позволяет свекле быстро достичь готовности. Резкий перепад температур способствует тому, что корнеплод готовится эффективно, без длительного процесса варки.
Запекание свеклы в духовке
Еще один способ приготовления свеклы — запекание в духовке. Для этого оберните каждый корнеплод в фольгу (2-3 слоя) и выпекайте при температуре 190°C в течение 60-90 минут в зависимости от размера свеклы. Запеченная свекла сохраняет насыщенный цвет и вкус, не теряя своих полезных свойств, пишут «Хибины».
Читайте также:
- Соду берем в ноябре коробками: сыпем ее в носки - простое действие даёт шикарный эффект
- Всего 1 ложка на 1 литр — и герань не остановить: будет радовать вас пышными шапками круглый год
- Почему не работает сжигание бумажки в бокале: эксперты выяснили самый действенный метод загадать желание на Новый год
- Инфляция продолжает расти: экономист Хазин рассказал, как сохранить деньги в 2025 году
- 500 грамм в слив — «пробка» вылетит пулей: как прочистить забитый унитаз — совет опытного сантехника
- У родителей с такой группой крови рождаются невероятно талантливые дети: они достигнут очень многого
- С 1 января 2025 года беззаботная жизнь неработающих россиян перевернется: Голикова объявила о новом указе
- Чтобы ублажить Зеленую Змею и разбогатеть поставьте это на новогодний стол-2025: главные советы по подготовке
