Новостной портал "Город Владимир"
17 февраля, Владимир -13,0°
Курс ЦБ 90,31 94,89
Новости России 0+

Пересоленный суп можно реанимировать: спаситель есть на каждой кухне – а стоит он копейки

Пересоленный суп — это настоящая проблема, которая может испортить весь обед. Однако не стоит сразу расстраиваться или выбрасывать приготовленное блюдо. Существует простой и эффективный способ исправить ситуацию, и для этого вам понадобится всего лишь картофель.

Главная картинка новости: Пересоленный суп можно реанимировать: спаситель есть на каждой кухне – а стоит он копейки
Фото: pxhere.com

Почему картофель помогает? 

Картофель обладает уникальной способностью впитывать соль благодаря своему составу. Это природное свойство помогает снизить концентрацию соли в блюде, восстанавливая его вкус без потери качества. Метод этот проверен временем и пользуется популярностью у опытных хозяек.

Как использовать картофель? 

Для начала выберите одну-две картофелины в зависимости от объема супа. Очистите их и нарежьте крупными кусками. Важно оставить картофель достаточно большим, чтобы его можно было легко извлечь из супа после варки. В некоторых случаях, если кастрюля позволяет, картофель можно бросать целиком.

Положите нарезанный картофель в кастрюлю с пересоленным супом и варите на среднем огне около 10−15 минут. За это время картофель начнет впитывать лишнюю соль, не теряя своей структуры. Регулярно пробуйте суп, чтобы понять, насколько улучшился его вкус. Когда результат станет удовлетворительным, аккуратно удалите картофель из кастрюли. Помните, что он станет очень соленым и вряд ли подойдет для еды.

Когда картофель не поможет? 

Этот метод работает в большинстве случаев, но стоит учитывать, что, если соли было добавлено слишком много, одного картофеля может быть недостаточно. В таких ситуациях может потребоваться разбавить суп водой или использовать другие способы.

Читайте также: 

Новости партнеров