Пельмени будут вкуснее ресторанных: вот что нужно добавить в бульон - об этом знают лишь немногие

Простые пельмени станут изысканным блюдом, если добавить в воду три секретных компонента. Они превратят домашнее угощение в ресторанный шедевр, уверяет кулинарный эксперт Ирина Полянская. Какие ингредиенты раскроют вкус полуфабрикатов? 

1. Чёрный перец горошком
Достаточно 3–5 зёрен, брошенных в кипяток вместе с пельменями, чтобы придать им насыщенный аромат и пикантность. Главное — не переборщить: избыток специи добавит нотку горечи. 

2. Лавровый лист
Хотя эту пряность чаще используют в супах, она творит чудеса и с пельменями. Для усиления вкуса слегка прокалите лист над пламенем, прежде чем отправить в кастрюлю. Достаточно пары ароматных «лепестков». 

3. Репчатый лук
Половину луковицы отсеките ножом и опустите в кипящую воду за пару минут до пельменей. Овощ наделит блюдо своим золотистым ароматом, пропитав каждую порцию сочной начинки. 

Эти простые лайфхаки, по словам Полянской, сделают даже бюджетные полуфабрикаты беспроигрышным вариантом для изысканного ужина.