Полная версия
Новости России 0+

Опытные хозяйки творог скупают килограммами: готовят вкуснятину на завтрак — лучше надоевших сырников и запеканок

Творог считается настоящей находкой для тех, кто любит вкусные и полезные завтраки. Но если обычные сырники и запеканки уже приелись, попробуйте приготовить нечто особенное — воздушный творожный омлет. Получившееся блюдо покорит вас своей нежностью и станет любимым утренним лакомством.

Фото: freepik.com/valeria_aksakova

Известный кулинарный эксперт Наталья Калнина уверяет , что такой омлет получается намного вкуснее привычных творожных блюд. Он невероятно мягкий, с тонкой молочной ноткой и едва уловимым сливочным ароматом. При этом готовится он так же просто, как обычная яичница.

Основное преимущество этого завтрака — его универсальность. Он хорош и в горячем, и в холодном виде, отлично сочетается с ягодами, медом или даже солеными добавками, если вдруг захочется чего-то необычного.

Как приготовить творожный омлет?

Для этого блюда понадобятся самые простые ингредиенты:

  • Свежий творог (150 грамм)
  • Яйца (6 штук)
  • Молоко (300 миллилитров)
  • Немного сливочного масла (около 30 грамм)
  • 1/2 чайной ложки соли

Важно выбирать творог средней жирности — слишком сухой сделает омлет плотным, а слишком влажный может не дать нужной воздушности.

Яйца нужно слегка взбить с солью, но не до пены — достаточно просто хорошо перемешать. Затем добавляем молоко и творог, аккуратно размешивая массу до однородности.

Форму для запекания смазываем маслом и выливаем в нее подготовленную смесь. Чтобы омлет получился особенно ароматным, можно положить в форму несколько небольших кусочков сливочного масла — они расплавятся в духовке и придадут блюду приятный карамельный оттенок.

Секреты идеального омлета

Выпекать творожную массу нужно при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Готовность легко проверить зубочисткой — если она выходит сухой, блюдо можно доставать.

Не стоит открывать духовку слишком часто — омлет может осесть. Лучше подождать, пока он как следует подрумянится. Готовый омлет слегка осядет после выпечки, но это нормально — так и должно быть.

Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде, посыпав сахарной пудрой или полив вареньем. Такой нежный десерт станет прекрасным началом дня и точно удивит ваших близких. Попробуйте — и обычные сырники покажутся скучными!

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Новости России